一般便秘吃一些菠菜芹菜都是能够帮助排便的，具体哪种青菜最快排便并不能确定，因为几乎所有蔬菜都富含丰富的纤维素，对于帮助排便有很好的效果，若出现了便秘的问题，除了可以通过吃青菜缓解外，还可以喝一些含有益生菌群的酸奶。建议平时调整好饮食习惯，尽量不要吃辛辣刺激的食物。