酒精性肝和肝腹水是一种严重的疾病，已成为失代偿期，如果积极配合治疗，可能会好转，要限制水和钠的摄入，特别是低蛋白血症引起的水和钠的摄入，应严格控制钠盐的摄入，其次是水的摄入，空腹高糖、高蛋白、高维生素、低脂肪、低盐饮食也适用于所有漏、渗出性腹水患者。