是可以喝的，它具有降低血压和血糖的功效，同时还含有很多的抗癌物质，是一种比较珍贵的药用真菌，同时还可以帮助身体提高免疫力，在饮用的时候就要取适量的白桦茸分成黄豆粒的大小状，然后放在准备好的暖水瓶里加入开水，盖上盖子闷6个小时就可以了。