牛奶的主要成分是蛋白质，贫血的治疗主要依据贫血的病因，如缺铁性贫血患者补铁；巨幼细胞性贫血患者补叶酸或维生素b12；再生障碍性贫血患者补免疫抑制剂。因此贫血患者可以喝牛奶，然而对于贫血患者，尤其是缺铁性贫血患者而言，如果同时摄入铁和牛奶，可能会影响铁的吸收。