想要祛除老年斑，再吃的方面要调整一下，这样可以降低脂肪的摄入量，多吃富含维生素E、维生素C的食物，多喝开水。其次，生活中有一些小窍门，对减少老年斑很有效，老年朋友不妨一试。生姜，生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻老年斑。也可将姜切碎，拌上精盐、味精、辣椒油等调料，长期食用。洋葱，含有较多半胱氨酸，能延缓衰老，生吃或熟吃均可。