在人类肺癌细胞和胰腺癌培养基上进行了试验，结果发现，墨西哥辣椒里面的辣椒素能够攻击线粒体（细胞的能量源）引发癌细胞的死亡。英国诺丁汉大学的学者通过研究揭开了辛辣食物能够杀死癌细胞的秘密。