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山药上的粘液是怎么回事呢?
病情描述:
我在菜场买的山药想炖汤,削了皮以后发现黏黏的,这粘液是怎么回事,山药中含有哪些营养价值呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-04 22:49
    山药的黏质液是合成雌激素的基础物质,对工作和学习较大压力的女性具有很好的健身功效,山药所含的精氨酸还有健脾补肺的功效,山药含有一种可溶性纤维,有助于控制饮食,改善消化系统。
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