紫米面包过期后不可再吃。这时口味和质量都会发生变化，不仅口感会变差，而且营养也会明显下降。有些紫米面包过期后会出现腐烂发霉的现象，吃了之后有可能引起食物中毒。

随着生活水平的不断提高，面包备受大家的钟爱。而面包的种类是非常多的，其中就包括紫米面包，这种面包是由紫米制作而成，口感香甜，且营养丰富，很多人都喜欢吃。那么紫米面包过期了能吃吗？

一、紫米面包过期了能吃吗

紫米面包一旦过期，口味和质量都会发生很大的变化，虽然从安全性角度上来看是可以食用的，但是品质就会下降，味道不新鲜，而且营养元素也会明显减少，食用后对身体健康无帮助。另外，保质期过后，有一部分紫米面包可能会直接腐烂发霉，出现霉斑等情况。而发生霉变后的紫米面包是不能再吃的，否则会造成食物中毒等严重后果。

二、紫米面包过期吃了有什么坏处

1.引起消化道症状
如果吃的紫米面包已经过期，有可能会引起消化道症状，如腹泻、腹痛、恶心或者呕吐等。
2.导致食物中毒
如果紫米面包过期的时间比较长，甚至已经出现了霉斑，吃了之后很有可能会导致食物中毒。这个时候不仅会出现剧烈呕吐的现象，也有可能导致昏迷。
3.影响营养吸收
紫米面包一旦过期，其中的营养成分便会大量流失，甚至是完全丧失，对身体健康没有任何帮助，甚至还会影响其他营养的吸收。