花胶是指各类鱼鳔的干制品，可以切开晒干后食用，食疗鱼胶能够缓解疲劳，促进手术伤口愈合。传统医学认为：花胶具有补气养血、健脾和胃、滋补肝肾的作用。从传统医学角度来讲，花胶属于滋补类的食品，可以作为药膳来食用。花胶里面含有很高的胶原蛋白，以及多种微量元素以及维生素。其中蛋白质的含量比较高，脂肪的含量比较低，属于高蛋白低脂肪类的食物。花胶能够补益生津、滋养经脉，可以治疗由于肾虚引起的遗精、滑精以及女性产后风等病症。中医认为花胶具有滋阴养颜、补肾作用，可以用于身体虚弱的人群，以及由于肾虚引起的腰膝酸软或者长期气虚无力的人群。花胶可以直接食用，也可以用来熬汤。花胶熬出的汤里面的营养价值更高，为女性朋友养颜的珍品，由于花胶对身体各个部分都能起到补益的作用，所以适合于各种年龄段的人群。并且花胶食用以后，具有补而不燥的优势。花胶的正确做法是，直接把花胶用来炖汤喝。使用花胶炖汤之前要用冷水浸泡，浸泡过后放进煮开的水里面煮20分钟，然后取出花胶。再泡凉水，并且每天换水，煮花胶时要使用葱、姜、蒜、盐、料酒等去除花胶的腥味。花胶还可以炖鸡，同时加入一些冬虫夏草类的食物，这样加工出来是很好的补养品。

孕期不建议孕妇吃西瓜或者吃太多的西瓜，因为西瓜含糖量太高，它的升糖指数属于水果里升糖指数最高的范畴，孕妇如果夏天确实想吃西瓜，可以吃一小片，但是绝不能吃多了。西瓜里除了糖分，也有大量的水，也有大量的维生素，这些都是好的。但是从升糖这一点来看，吃西瓜导致孕妇血糖升高，甚至妊娠期糖尿病的大有人在。

孕妇是可以吃一些巧克力，尤其在分娩的过程中，一般都建议吃一些巧克力，巧克力除了糖分之外，还有丰富的卵磷脂，这些卵磷脂对小孩神经细胞的发育是有好处的。但是一定不能多吃巧克力，尤其怀孕的时候，因为巧克力还是以糖分为主要的，糖分吃多了会导致妈妈的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的过程中，建议多吃点巧克力，它可以补充妈妈的体能、补充能量，并且让妈妈保持一种兴奋的生孩子的状态。

单纯不吃晚饭，早饭随便吃、午饭随便吃的这一类人群，肯定达不到减肥的效果。如果不吃晚饭，从头一天的中午饭一直到第二天的早饭，就会有一个长时间的营养空缺，往往造成了能量摄入的效率会提高，也是机体会认为这顿饭没有得到保障，下一顿饭吃的营养要尽量的储存下来。建议如果减肥一定要均衡膳食，总量减少，三餐或者四餐分布要均衡，同时增加运动量，增加消耗。注意还要增加一些肌肉的锻炼，让肌肉练得更发达，可以增加基础消耗量。综合以上因素会造成体内的摄入要小于消耗，这样体重会逐渐下降，而且还会肌肉发达，比较匀称，对健康是有利的。单纯不吃晚饭效果非常差，奉劝大家不要采用这种方法。

泡发的银耳冷冻以后，做成银耳羹也可以吃，但是不建议吃泡发好以后放在冰箱的银耳，如果是木耳就更不宜食用。木耳应该是随做、随泡、随吃。银耳泡发放在冰箱以后口感完全不同于刚泡发的新鲜银耳，会变得比较生硬、比较脆，没有柔韧性。从口感、营养上都会有很大的降低，所以建议应该最好随时做、随时吃。