如何才能把虾吃明白?
发布时间:2018-04-1347433次浏览
虾是我们经常可以吃到的美食,不但滋味鲜美,而且口感滑嫩、营养非常丰富!虾肉中富含肌球蛋白,蛋白纤维很短,相对于猪牛羊肉更容易消化吸收。
虾的做法很多,油焖大虾、茄汁大虾、富贵大虾、盐水大虾、萝卜丝煮大虾、虾肉丸子、虾滑、宫保虾仁、芹黄炒虾球、椒盐竹节虾、蒜香蒸基围虾、牛油焗虾碌........
虾肉含有优质蛋白,所以最佳的烹调方法是低温烹调,可以用蒸、煮、焖、涮等方式烹制。这样才能体现出虾肉真正鲜美的滋味,虾肉中大量的蛋白质、无机盐也更容易被人体吸收。
虾肉中含有丰富的虾红素,是非常好的抗氧化物,所以传统烹制虾肉的美食中有将虾肉表皮的膜片去的方式并不符合营养需求。虾肉中含磷丰富,所以在烹制时需要注意食材的钙磷比例,多搭配蔬菜、水果和菌藻类食物,这样才有助于健康。
虾中含有较多的胆固醇,尤其是虾籽、虾脑中最多,所有高血脂、高血压和糖尿病朋友在食用时需要注意,而儿童则不需过多考虑胆固醇的问题。胆固醇多的食物可以搭配富含维生素C、可溶性膳食纤维、抗氧化物丰富的食物,会有效帮助胆固醇代谢。
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脆枣吃多了会上火吗
脆枣吃多了会上火。首先要知道枣子是什么作用的,枣子是补气健脾、助消化的食物,中医讲气有余,作为火,脆枣是一个补气的食物,能健脾胃,促进消化,但是补气太过就产生火。如果人体内因为吃枣子太多,体内的气太多,人体就会产生大量的热量,而热量太多,这就是所谓的上火。上火症状比如流鼻血,比如说口腔溃疡,比如说痔疮,比如说月经量多,比如说长青春痘等等,这都是上火的表现,所以枣子虽然是好东西,但是任何东西不要过量,过量了它就走向反面,产生副作用,让人体不能适应。
奶粉冲好可以放多长时间
奶粉冲好后放置的时间,与奶粉的量以及所使用的容器有一定的关系。如果奶粉冲好以后,使用的是保温水瓶,只要温度不低,放置3~4个小时是可以的。如果奶粉冲好以后,放的不是保温水瓶,一般水温在20分钟左右,就逐渐放凉,就不建议再饮用了,下次饮用奶粉时要加热。奶粉放凉以后服用会导致腹胀、恶心、反胃,引起拉肚子、腹痛、腹泻等病症。特别是小婴幼儿喝了凉的奶粉,会导致吐奶,对消化系统产生严重损伤。给小婴儿冲奶粉时,一定按照配比进行冲调,水温一般在40℃到50℃之间。奶粉过稀容易引起消化不良,影响婴幼儿的生长发育。如果奶粉调配得过稠,容易导致积奶,出现发烧、积食等病症。奶粉冲调以后放置的时间,与气候、季节有一定关系。如果是炎热的夏季,最好不要放置奶粉,最好现喝现冲。如果是寒冷的冬天,可以适当的放置,但是奶粉放凉以后就不要再饮用。经常的喝奶粉对身体是有好处的。奶粉里面含有很高的矿物质以及微量元素,能够促进儿童及婴儿的生长发育和骨骼健康。对老年人也有一定的益处,可以防止老年骨质疏松。目前市面上最有营养价值的奶粉,以羊奶为主,其次是牛奶。有些奶粉里面的蛋白质成分比较高,容易引起蛋白质过敏。所以对于不同的人群,对于选择合适的奶粉是非常重要的,这样才能有利于身体健康。
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小孩可以吃板栗吗
板栗中维生素,矿物质含量都很高,它含有钙,磷,锌,酶等等。对于孩子的微量元素的补充,是一个很好的食物来源。如果一次吃板栗过量以后,会出现一些便秘,腹胀,食欲不好等现象。一岁以下的孩子我们是建议不吃,它的这种膳食纤维的含量比较高,容易造成孩子消化不良。而且本身这种板栗,他的吞咽和咀嚼相对来说对于小宝宝来说也比较困难。但是要注意孩子的大便的反应,如果出现便秘,或者腹胀,或者孩子食欲出现问题,也要及时给孩子进行停止。
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花胶的功效与作用及食用方法
花胶能够缓解疲劳,促进手术伤口愈合。传统医学认为:花胶具有补气养血、健脾和胃、滋补肝肾的作用。花胶能够补益生津、滋养经脉,可以治疗由于肾虚引起的遗精、滑精以及女性产后风等病症。中医认为花胶具有滋阴养颜、补肾作用,可以用于身体虚弱的人群,以及由于肾虚引起的腰膝酸软或者长期气虚无力的人群。花胶可以直接食用,也可以用来熬汤。花胶熬出的汤里面的营养价值更高,为女性朋友养颜的珍品。花胶的正确做法是直接把花胶用来炖汤喝。
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脆柿子的功效与作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清热化痰、润肠通便、清热除烦、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很丰富的膳食纤维,能够促进胃肠功能的蠕动,并且可以排除体内的毒素,有利于大肠顺利排出,可以维持肠道的正常菌群。另外,食用的脆柿子具有一定的降压作用,可以扩张血管、增加血流量、改善心血管的功能,降低血管内胆固醇以及甘油三酯的含量,有利于血液循环。脆柿子归肺经,可以起到润肺生津、止渴作用,治疗由于肺热过量引起的口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋胀满、鼻腔干燥等病症。
普洱茶会影响睡眠吗
普洱茶主要分为生茶和熟茶,这两种睡眠效果也有所不同。生茶富含茶多酚和咖啡碱,会使大脑处于异常活跃的状态,从而影响睡眠,而熟茶特性温和,没有明显的提神醒脑功效,一般不会导致失眠。但饮茶时也要注意不要过量、过浓及过晚。
孕妇免疫力低怎么办
怀孕期间免疫力降低比较常见,多是由于孕期女性内分泌出现较大变化导致的,准妈妈们要在生活的方方面面多加注意,改善生活习惯,从而增强体质。饮食上准妈妈要遵守平衡膳食原则,蛋白质、维生素和微量元素相配合能有效提高孕妇免疫调节功能,因此怀孕期间可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,里面含有大量的孕期所需的微量元素(如铁、锌、维生素A、C等)和矿物质,还可以多吃一些菌菇类,比如蘑菇,金针菇,香菇,银耳,黑木耳等,这些食物都可以有效的增强孕妇的免疫力,维持身体的电解质平衡。平时要多喝水,少食多餐,注意休息,避免熬夜和劳累。当然锻炼身体也是很重要的,怀孕期间要适当走动,不可久坐和卧床,除了增强抵抗力之外,还有利于生产。外出时要远离人多的地方,避免疾病传染。建议孕妇可以定期到医院做检查,检查身体所缺少的元素,谨遵医嘱适当的进行补充。如果由于免疫力差出现严重感冒等疾病,要及时到正规医院就诊,孕期是不可以自己乱吃药的,要积极的配合医生进行检查治疗。
茶和咖啡对身体好吗
茶和咖啡天然含有一定的咖啡因,对身体是有益的。发表在2012年10月份《美国临床营养杂志》有一篇论文讲到,中国的成年女性规律的喝茶,主要是指绿茶,可以降低患结直肠癌、胃癌、食管癌的发病危险。同样喝咖啡,这里不是指超市里的袋装的速溶咖啡,含有各种添加剂的咖啡,而是指用咖啡豆现磨现煮的咖啡,每天喝一定量的咖啡对健康也是有好处的。2015年版的《美国膳食指南》也指出,每天适当的饮用咖啡可以降低糖尿病、心脏病的风险,但是喝咖啡也要注意量,每天不要超过4杯,1杯大概也是200毫升左右。2013年8月份发表在《梅奥医院院刊》上的一篇论文显示,20岁到54岁的女性,如果每天喝咖啡量超过4倍,死亡风险会增加2倍。所以不管什么饮品,都要掌握量,过犹不及,适度就好。
蒸锅水能喝吗
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喝水的最佳时间
每天的8杯水当中,有两个时间的两杯水是提倡的。就是睡前2小时的1杯水和晨起空腹的1杯水。1、夜间会有8到10个小时的时间滴水未进。因此,睡前2小时如果能补充1杯水,可以预防夜间身体缺水,血液粘稠。睡前2小时喝的原因在于,如果临睡才喝,夜间难免起夜,影响睡眠效果。2、早晨醒来,身体也正是缺水的时候,如果及时补充1杯温开水,也可以起到补充体液,降低血液粘稠度,预防血栓性疾病发生的效果。当然,最好先刷牙,后喝水,避免因喝水而把口腔当中的有害菌带进胃肠道。
坐月子能吃荞麦面吗
一字一顿,细说吃肉致癌
10月26日,世界卫生组织(WHO)下属的“国际癌症研究机构”(IARC)发布报告称,加工肉类是致癌物,归于Ⅰ级(group1);红肉是可能的致癌物,归于Ⅱa级(group2)。一时间引爆全世界眼球,要知道有多少人无肉不欢啊。
新年新知,维生素D
关于基本营养素的研究,近年来最大的进展非维生素D莫属。维生素D是一类甾醇类(其中B环打开)化合物,在体内有30余种形式。其中最重要的是1,25-(OH)2D3(胆钙化醇)。
肥胖的帮凶
单纯性肥胖在很大程度上是因为饮食不当引起的,要想保持体型以下这几种饮食习惯一定要改。糖分能增强促进脂肪生成所需酶的活性,并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌,从而使脂肪堆积。
哪些不当吃法会扰乱新陈代谢
新陈代谢通俗来讲,就是让有用的“新物质”进入人体,没用的“旧物质”排出体外,有4个饮食习惯会影响到新陈代谢。通常人体早上胰岛素水平较高,如果摄入过多碳水化合物,胰岛素水平会升得更高,然后急剧下降,这样会让新陈代谢减慢。应对方法是,除了面包等主食,早上还要吃一些高蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶。
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