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哪些食物能帮助伤口恢复

发布时间:2018-04-1262938次浏览

我们在吃肉的时候总是喜欢吃贴着骨头的肉,不但是因为这些肉香,还更有咬劲。谷氨酰胺这种物质可以在附于骨骼上的肌肉里找到,其余部分存在于动物的肺、肝、胃部组织里。

半胱氨酸一种生物体内常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸(转化而来,可与胱氨酸互相转化。蛋氨酸丰富的食物是鱼类和蛋类,适量摄取新鲜的鱼肉、水产品、禽蛋类是帮助体内转化半胱氨酸比较好的方法。而且,鱼肉和蛋类也是比较好的优质蛋白来源,非常容易消化和吸收。在民间有一种帮助伤口愈合的生肌美食就是黑鱼汤,也叫生鱼汤。选用的就是新鲜的淡水黑鱼,用姜丝和鸡汤熬制成汤鲜味美的鱼汤,多用于术后、产后恢复伤口之用。

最后,还需要谈一下胶原蛋白的问题。成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白,主要存在于皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位,胶原蛋白是维持皮肤和组织器官的形态和结构、增加血管和皮肤的弹性、修复损伤的组织细胞。在人体皮肤成分中,有70%是由胶原蛋白所组成。获取胶原蛋白除了医疗途径,还有饮食方式。

饮食不是治疗疾病的首选措施,但却是疾病恢复不可或缺的营养来源。不同的疾病选用恰当的食疗方式是促进疾病康复最佳的选择。

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2021-10-15

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2020-03-17

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孕妇经常喝大骨汤好吗
我想大部分的孕妇,都是来问大夫:“我在孕检的时候,你是不是要建议我要补钙,那么,我每天喝大骨头汤来进行补钙岂不更好,对吧。”但实际上,我们要根据你的具体情况来分析。如果每天都要喝浓浓的大骨头汤,那你就要注意了,因为我们知道,现在市面上卖的这种骨头汤,它上头带有很多的肉。而且,上头带有脂肪的含量也是非常大,所以往往这种食物加工出来以后,里头会含有很多的脂肪,上头飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤,为了达到补钙的目的,喝这个浓汤,实际上适得其反,反而会增加过多油脂的摄入,导致过多体重的增加。因此,不建议以补钙为目的,长期大量的喝这种骨头汤。尤其是肥胖的妈妈,也就是说她的体重指数偏高,体重指数在27以上的。还有就是到了妊娠中晚期,营养医生或者产检的医生,让你严格控制体重,那我想你就没有必要以喝骨头汤来补钙了。因为,我们看到很多著名的健康营养学家,在电视上媒体当中,都这样讲过。你为了达到每日600毫克的钙的摄入,你可能要喝几十碗的这种汤,那实际上是我们是不能完成的。所以,我想如果一个礼拜,你用这个大骨头汤烧一次蔬菜,比如说土豆、白菜或者是萝卜,那当然是一个很好的蔬菜的组合。但是,如果你单纯的长时间的喝这种浓汤,就一定要注意。因为,我们见过有妊娠晚期的这种孕妇,喝了大量的浓汤,尤其这种含油脂非常高的浓汤,诱发了胰腺炎这样的病人。所以,每个食物都具备它自己的特点,但是不是要长期的食用。一定要根据你的具体情况来确定,因为,现在在各个产科和各个妇幼保健院,都设置了营养门诊。可以根据你的具体情况,和你的营养医生有一个沟通。另外,还可以利用网上的各种各样的APP,把你喝的这一碗浓汤输到这个APP里,来测算一下它含的热值。那你的管理就更精细了,尤其是过浓的汤,如果实在想喝这种骨头汤,喜欢这种味道,我们建议就是把它放凉了以后,把上面的油脂清除以后,再辅佐一些蔬菜,可能会改善一下随着喝骨头汤,而造成的油脂摄入过多。
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2018-11-06

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