黑木耳是特别好的食材，没有特殊情况下，我们正常人群都可以食用，因为黑木耳是中国居民膳食指南当中推荐食用的菌藻类，菌藻类可以给我们提供植物蛋白质、提供矿物质，矿物质包括钙、铁、镁、钾等等，而且能够提供一些维生素。木耳在菌藻类食物当中算最家常的，它可以搭配很多食物，我们经常用木樨肉来作为我们营养配餐的典范，因为它里边有木耳、有鸡蛋、有肉片、有黄瓜，我们这些食物再加一个比如说杂粮饭，就是比较好的一个膳食搭配。菌藻类食物，木耳是大家最司通见惯的，木耳其实在食用过程中也有问题，不是什么人不能吃，是说在吃它的时候注意什么，木耳最好是现泡发现吃，不要在室温当中也不要在冰箱里过多储存，我都是在当天泡发好当天就做菜。还有我为什么说菌藻类食物作为配菜，你要单独炒木耳，其实只要用干木耳称重几克就可以，食物好也要食之有度。

补充营养素，为人体提供不能缺乏营养类物质。奶粉蛋白质我们通常来说吃奶粉两大类人群比较突出，一个是我们老人为补充营养素，或者喝鲜奶不太适应情况下；再有一个就是我们孩子要喝婴儿配方奶粉，在这个两类奶粉当中蛋白质都很起到作用。因为我们人体不能缺乏蛋白质，说没有蛋白质就没有生命是对的，它构成我们身体组织、包括新陈代谢、孩子生长发育、老人身体健康，我们所有人包括我们中青年老年人都不能离开蛋白质。奶粉当中蛋白质其实它作用跟我们膳食生活当中膳食来源蛋白质作用一样，都是为了身体不可缺乏，奶粉蛋白质跟我们正常人群蛋白质一样，都是为人体提供不能缺乏营养类物质。我们婴儿和老人在食用奶粉时候，我有两点建议：第一，我们孩子能够母乳喂养首选母乳喂养，如果不能母乳喂养，确实婴儿配方奶粉是首选；第二，对于老年朋友来说，乳制品是我们国家推荐的，推荐我们老年朋友每天都要受一定量乳制品，如果我们老年朋友不能喝鲜奶，又不接受酸奶，我倒是推荐您每天可以喝奶粉，这样推荐您每天喝比如说奶粉，用两勺奶粉冲成液体来补充您优质蛋白质，补充钙，钙也很关键，在奶粉当中含量也比较丰富。

孕妇是可以适量吃一点，粽子里含有大量的糯米、糯米并不容易消化，不像普通大米那样容易消化，所以孕妇吃粽子顶多吃半个或一个就可以，不宜吃太多，不容易消化。粽子是带馅儿的，夹肉或者是枣之类，夹肉的粽子，可以提供蛋白质，提供更有营养的物质。夹枣的粽子，除提供糖分，其他的比较少，建议孕妇吃粽子吃一些夹肉的粽子。

生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类中食物中含量都很丰富。各种豆类都是膳食纤维含量非常丰富的食物。某些的蔬菜水果中的含量是某些蔬菜、水果的几倍甚至十几倍。另外木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。总的来说，含膳食纤维相对丰富的食物有麦麸、米糠、蔬菜类，魔芋、海藻类。另外全麦粉、玉米粉、荞麦等都是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也是比较丰富的。比如茯苓、山楂干、竹荪以及竹荪干、辣椒粉、甘草和罗汉果等，都是含膳食纤维比较丰富的食物。

橘子是一种传统的食物，是最传统的水果之一，特别容易吃多，一天最多不超过三个。橘子有很多好处，比如止咳、润肺、化痰，这是传统的认为橘子的好处，但是同时又存在一些问题，比如较容易生热、吃多会有上火。任何食物只有食之有度，才能显示其好处。橘子最多每天不超过三个，如果吃橘子已经导致上火，可以吃点不上火的水果，比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果，如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子，它们的营养都非常丰富，但是都不能超量，橘子是比较容易超量的水果。