脾胃湿热一般可用芳香化湿，祛湿茶或在饮食上调理。一般的湿热，像荷叶、藿香、佩兰，广东人很喜欢用的木棉花、鸡蛋花、竹叶，这些是芳香化湿，另外祛湿茶如七星茶，可以清化湿热，使人体内的气机能得到运化，化掉湿清掉热。在饮食上也注意肥甘厚味，特别有好多配料、配汁，如烧鹅、烧鸭汁料比较鲜美，厚重的，都易产生湿热，很易产生身体的一种干渴，就会吸水导致干燥，产生热，再跟湿聚集就会湿热之症产生，也是要平肝淡味来调节。脾胃的湿热是因为脾气虚，而使水聚化成湿，有湿聚又生热，这种生成是内在的脾气虚而产生，另外也有可能因为脾气虚，外邪入中，湿热之邪，直接进入到内脏而导致湿热的积聚，所以常会出现身体的困重、脘腹的胀满、舌苔有黄腻、小便黄，另外便秘更严重的湿热都有一些泄泻、痢疾的反应。

脾胃湿热是中医理论的概念，是指脾胃湿热蕴积，升降运化失常，常常是由于不良的饮食起居习惯，比如烟酒刺激，过食肥甘厚腻，辛辣刺激食物，导致湿浊内生，久而化热，可见于多种症候，比如腹痛，泄泻，痢疾，黄疸，水肿等疾病。相当于西医的急性胃炎，消化性溃疡甚至胃癌等以及急慢性肠炎，细菌性痢疾，各种病毒性肝炎或是肝硬化失代偿等等。临床症状可以多样，比如反酸，烧心，困倦乏力，脘腹胀满，纳差，腹痛腹泻，恶心呕吐，面目发黄，皮肤瘙痒，舌红，苔黄腻，脉象蠕数等等。治疗，中医采用清热利湿为主，兼以健脾理气等，同时要注意饮食要清淡，尽量避免肥甘厚腻，辛辣刺激。

脾胃湿热表现为中焦的症状患者出现在水谷运化和腐熟两个方面；湿热可以导致口腔有异味，舌苔比较严厉，还有就是口舌生疮；脾胃湿热往往还可以伴有皮色外露，出现面色的苍黄或者出现小便异常，小便比如尿赤等症状。脾胃湿热叫中焦湿热，表现为中焦的症状患者出现在水谷运化和腐熟两个方面：一个是饮食，饮食方面是胃口不好或者有时候胃胀，还有就是腹胀、泛酸水、嘈杂，脾气运化不好，腹胀或者大便粘腻。

脾胃不和主要是脾和胃的功能不协调，脾胃在五行上均属土，都与消化有关，脾主运化具有运化水谷、水湿的作用，胃主收纳具有腐熟水谷的功能，脾主升清、胃主降浊，只有两个脏器功能协调运作，才能促进消化吸收，保证身体健康。

胃火旺的症状：一、胃脘热盛，总是有饥饿感，同时伴有口苦、口臭、大便密结、舌苔厚腻、口渴的症状；二、具有上炎的作用，会有牙龈出血、肿痛，反酸水、烧心、吐酸水的表现；三、胃火旺下迫，出现大便臭秽、肛门灼热、小便黄的症状。