慢性肾衰竭是因为各种疾病长期慢性损害肾脏，最终导致肾组织被毁损。由于很多肾组织被毁损，正常的肾脏不能行使它的功能，导致水分和代谢废物不能排泄，出现电解质酸碱平衡紊乱。糖尿病肾病、高血压肾病都可以引发慢性肾衰竭疾病。

慢性肾衰竭患者的饮食管理是一个挑战，对病人也是一个挑战，它是在所有疾病中，饮食控制比较严格。所以，病人是比较痛苦的，但是总体上就是要遵循清淡、正常的饮食原则。但是慢性肾脏病在不同的阶段，有不一样的饮食控制方案。早期肾脏病的饮食控制范围相对不严格，患者遵循低盐清淡为主。如果慢性肾衰竭到中期、终末期，这时就要严格限制蛋白质的摄入，患者就要低蛋白饮食；但做到低蛋白，患者一定要去专科就诊，或者咨询营养师。慢性肾衰的饮食，有时和高血压、糖尿病相违背。如果病人一旦到透析，饮食控制的管理方法又不同：透析后要鼓励病人多吃蛋白质，以优质蛋白为主。优质蛋白指动物蛋白，比如肉、蛋、奶。如果病人尿量正常，就不用限制水的摄入；如果病人一旦到透析，而尿不出来，就要限制水量摄入。所以，并不是所有的肾病、肾衰竭病人都不能多喝水。透析肾衰竭的病人饮食管理误区很多，所以建议患者如果有肾衰竭的情况，一定要看专科，在专业的饮食指导下，不同阶段有不同的饮食管理方法。

慢性肾衰竭一定能预防，如果体检发现尿里有问题，就是有慢性肾脏病，患者就要引起重视。比如预防，去肾科、专科就诊。如果有蛋白尿、有血尿，可以用药干预，尽量把血尿、蛋白尿控制在一个稳定的水平。在糖尿病的早期，如果把血糖控制好，可以不发生肾脏病变；高血压也是一样，如果高血压早期就用药达标，也是不会发生肾脏病变。所以，肾脏肾衰竭可以预防，但是一定要全面的管理，不是用一种方法就可以预防。包括肥胖、高尿酸患者，有的人有高尿酸没有症状，就不去管它，但长期就会造成痛风肾；肥胖也会引起肥胖相关性肾病。如果把对肾脏危害因素去掉以后，把肾脏保护好，肾脏肾衰竭是可以预防的。所以，肾脏病是完全可以预防；一定要做到早期发现、早期防治，就可以预防肾衰竭。

慢性肾衰竭是各种不同的原因造成肾脏功能的减退疾病，当患者肾脏不能代偿时，很多代谢产物在体内蓄积，这时叫慢性肾功能衰竭。慢性肾功能衰竭的原因很多：一、慢性肾小球肾炎或慢性肾小球疾病。二、随着生活水平的改善，糖尿病肾病造成肾衰竭也很多。三、高血压，高血压的病人动脉硬化，除了脑动脉硬化、心脏的冠脉硬化以外，肾脏的动脉也会硬化。因为心脏动脉硬化、堵塞以后可以放支架，肾脏也可以出现动脉硬化，可以出现肾功能的衰竭。

慢性肾功能衰竭分五期。第一期就是慢性的肾脏病，前三期症状不明显，第四期开始出现比如消化系统，血液系统的症状。尿毒症期也就是第五期的时候，是慢性肾功能衰竭的终末期，症状会更加明显。也可以根据肾小球滤过率来分期。