很多人因为平时不重视自己的饮食健康，暴饮暴食，导致出现了脂肪肝，脂肪肝是一种发生在肝脏部位的疾病，可以通过饮食进行调理，可以多吃些黄瓜、西红柿、海带、百合等，菌类也是不错的选择，此外，还要多加运动。

脂肪肝在当下是一种十分常见的疾病，不过多数人都只知道这是一种发生在肝脏位置的疾病，却并没有进行深入的了解。这是一种可逆的疾病，发现越早，治疗的越早，效果就会越好。要是不治疗甚至会发展成肝癌，接下来给大家说说吃什么缓解脂肪肝。
　　首先建议吃黄瓜，黄瓜有着清除毒素以及降低胆固醇的用处，并且还能够一直糖分转化为脂肪的作用，西红柿也可以多吃，西红柿含有大量的胡萝卜素，能够促进消化，并且可以清热解毒，海带能够起到抑制胆固醇的吸收的作用，能够促进排泄，这样就可以降低胆固醇含量。还有荠菜，这种蔬菜能够促进新陈代谢，还能止血。百合能够避免肝向肝硬化方向发展，萝卜能够促进胃肠的蠕动，以此加快身体的废物排出。
　　可以吃一些菇类的食物，比如蘑菇、香菇、以及黑木耳等，这些食物具有低脂低糖的特色，吃过之后能够促进损害的肝细胞的修复以及再生，还可以起到降血脂的用处，因此对于脂肪肝患者一定要多吃些真菌类的蔬菜。对那些想要通过饮食改善脂肪肝的患者，建议吃一些燕麦、玉米、苹果、以及甘薯等，这些都能够起到降脂的作用，一定要多加食用。
　　除了上述的几种蔬果，建议多吃一些富含蛋白质以及维生素的食物，患者还要注意避免高热量以及高脂肪的食物。 平时不要吃太甜的食物，要控制好盐的摄入。脂肪肝这个疾病还要注意，要是发展成重度脂肪肝要进行治疗。可以进行一般治疗或者是药物治疗，一定要慎重选择，此病还要多加预防，保持合理的膳食，以及开朗的情绪，进行适量的运动。