胰腺炎是一种发生在胰腺部位的炎症，属于消化内科常见的疾病之一，引起的主要病因都是因为胆道疾病，或者酗酒、暴饮暴食有直接关系。它主要分为急性和慢性胰腺炎。胰腺炎患者最好不要吃鸡肉。

患有胰腺炎主要会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状，治疗的主要就是禁食治疗，在病情得到积极的治疗后恢复中或者有好转，可以适当的通过食物来补给营养，那么很多人想知道胰腺炎可以吃鸡肉吗？还可以吃什么食物呢？那我们一起来根据病情来分析下吧！
　　一、禁吃鸡肉
　　胰腺炎的患者在治疗期间是不可以吃鸡肉的，因为患者这时候的脾胃还相对比较弱，而且消化系统还未完全恢复，所以是不能吃一些油腻、高脂肪的食物。包括出了院后在恢复期间，也要禁吃鸡肉的，此时患者要以流食、半流食为主要饮食，不能吃一些油腻的食物，会对肠胃造成负重，引起腹部的不适和疼痛感。
　　二、可以吃的食物
　　患者在恢复期间可以吃一些富含营养的食物，比如瘦肉、鱼肉、蛋白、豆制类、脱脂奶等高蛋白食物，还可以多吃一些米、面等碳水化合物来促进肠道蠕动。除此之外还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，多补充身体内的维生素，但是患者要注意不能每顿吃的太饱，少食多餐即可。另外蔬菜尽量不要煎炒，可以通过蒸煮的方法来食用，便于肠胃的吸收，减轻胃肠负担。水果可以多吃一些苹果、桃子、香蕉等易消化，促进肠蠕动的水果。
　　三、禁忌食物
　　患者在患病期间或者恢复期间要禁止吃高脂肪的食物，还要管住自己的嘴巴，禁止暴饮暴食，忌油腻，忌生冷，忌辛辣刺激性食物。还要注意不能吃一些炒黄豆、蚕豆、红薯等容易导致腹胀的食物，调味品也要注意不能过于酸、或者多糖，容易引起高血糖或者导致胃酸的分泌过多，对肠胃功能不好。还要禁止喝一些肉汤类，除此之外，还要注意不能吸烟喝酒，喝酒会引起胰腺炎的反复复发。