因为生蚝的味道非常鲜美，所以很多人在现实生活中都非常喜欢吃这种海产品，而不同的生蚝做的方式所带来的营养价值也是不一样的，目前最常被吃的一种方式就是水煮。也可以考虑其他的烹煮方法，比如蒜蓉粉丝蒸生蚝、蛋煎生蚝以及姜葱炒生蚝等。

对于生蚝这种海产品肯定是不陌生了，生蚝的鲜味让其大受欢迎，而且生蚝本身也具备着很高的营养价值，其具备着补肾以及壮阳的功效，所以很多男性朋友是非常喜欢吃生蚝的。而现如今生蚝具备着多种实用的方法，那生蚝怎么吃最有营养呢？
　　一、水煮
　　如果想要尝到生蚝本身的鲜味，那么水煮生蚝的方式是最佳的使用办法，而且可以将生活中的营养元素发挥到最佳。不过在水煮生蚝的时候，一定要注意，在其外壳张开以后还需要再煮3~5分钟左右。同时在蒸煮的过程中，最好不要一次性，蒸煮太多，因为这样容易导致受热不均的状况出现，可能部分生蚝不能够熟透。
　　二、蛋煎生蚝
　　将鸡蛋和生蚝放在一起食用也能够起到不错的效果，而且味道也会非常的鲜美。具体的做法就是将生蚝放入盐以及红薯粉以后轻轻按摩三分钟，再放入锅中煎制。之后可以将蛋液浇在8成熟左右的生蚝上，用小火慢慢聚集，可大约需要煎3~5分钟左右的时间。因为鸡蛋本身的营养价值就很高，再搭配上生蚝就能够帮助人提高自身的免疫能力，同时还具备着补肾壮阳的作用。
　　三、蒜蓉粉丝生蚝
　　蒜蓉粉丝生蚝是现如今很多人都会选择的一种吃生蚝的方式，虽然说生蚝比较美味，而且其中的营养价值也很高，但是生活中同样含有部分病毒以及多种寄生虫。所以有些时候可能也会导致人的身体出现腹泻等状况，而蒜蓉本身具备着杀毒的效果，所以蒜蓉粉丝生蚝也能够起到不错的营养作用。
　　四、姜葱炒生蚝
　　姜葱炒生蚝也是比较适合的一种吃生蚝的办法。而在炒生蚝之前，可以考虑先将生蚝放入水中过一遍，这样可以让肉变得更加紧致。