杏鲍菇是一种营养价值非常高的食材，可以给身体带来的好处非常大，吃杏鲍菇可以达到减肥，降低血压，提高免疫力作用，它可以用各种不同的方式制作，味道非常鲜美，平时可以适当的吃上一些。

杏鲍菇很多人都有吃过，它的口感以及味道都很好，它里面的膳食纤维，氨基酸，微量元素丰富，能够给身体带来的好处是非常多的，平时可以适当的吃上一些，下面就给大家介绍一下吃杏鲍菇有什么好处。
　　1、减肥
　　吃杏鲍菇可以达到减肥作用，杏鲍菇的肉质肥厚，吃完饱足感很强，热量脂肪含量比较低，所以减肥期间适当吃一些就很适合，它里面的膳食纤维含量丰富，可以避免身体对脂肪热量的吸收，可以让粪便在肠道里面的停留时间减少，便秘问题得到改善，肠道可以更加干净。
　　2、降低血压
　　杏鲍菇里面的膳食纤维以及多糖成分很丰富，可以让药理作用提高，还能保护血管，软化血管，让身体胆固醇血脂降低，它里面的总糖含量比较少，糖尿病患者以及中老年人群适当吃一些也不错。
　　3、提高身体免疫力
　　杏鲍菇里面脂肪含量低，蛋白含量高，还含有人体所需要的多种氨基酸，杏鲍菇里面的多糖成分丰富，能够让免疫力提高，抵抗肿瘤，抵抗病毒的效果也非常好，能够起到调节免疫作用，让身体抵抗疾病能力增强。
　　4、吃杏鲍菇的方法
　　制作杏鲍菇的方法各种各样，可以根据自己的喜好挑选，像三色杏鲍菇就不错，就要准备胡萝卜，西兰花以及杏鲍菇，把这三种食材全部都处理清洗干净切一下，锅中添加适量的水，把杏鲍菇西兰花放进去烫好捞出来，锅中添加适量的油烧热，把葱放进去翻炒香，再加入一些西兰花以及杏鲍菇快速翻炒均匀，添加适量水，再加入胡椒粉，糖以及盐，盖上盖子焖煮2~3分钟，把胡萝卜放进去翻炒均匀，湿淀粉勾芡，淋上一些芝麻油，炒匀以后就可以吃了。
　　还可以制作三杯杏鲍菇，需要准备生姜，麻油以及杏鲍菇，先把杏鲍菇切成滚刀块，锅中加入油烧热，把生姜片放进去翻炒一下，再加入酱油以及杏鲍菇，添加适量米酒，稍微焖一下煮熟以后就可以出锅吃了，有着非常不错的味道。