安博平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

螃蟹的营养价值

发布时间:2019-12-1266193次浏览

螃蟹的营养价值,首先是胆固醇含量十分高;其次是蛋白质含量非常高;再者是富含多种维生素以及微量元素;然后是具有养筋活血以及滋肝阴的功效;接着是具有人体所必需的氨基酸;最后是可以治疗跌打损伤以及过敏性皮炎。

现实生活之中,尤其是秋天到来的时候,正是秋高蟹肥的之际,这个时候,很多人都十分喜欢吃螃蟹这种滋味独特的海鲜食物。不过,很多人不知道,螃蟹除了美味之外,还有那么丰富的营养了!下面让我们了解一下螃蟹的营养价值吧!
  1、螃蟹之中的蟹黄胆固醇含量十分高。而螃蟹的壳中除了含于丰富的钙质以外,还含有蟹红素以及蟹黄素等等。螃蟹中还含有大量的硒元素,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
  2、通常情况下每100克螃蟹之中,可以食用部分中含蛋白质含量17.5克,脂肪含量2.8克,钙质含量126毫克,磷元素含量182毫克,铁元素2.8毫克。
  3、螃蟹肉中含有多种维生素,其中所含的维生素A均高于其它水生动物,螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍,比鱼类要高出6到10倍,比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比通常的鱼类要高。
  4、螃蟹具有养筋活血以及通经络,还有利肢节、续绝伤以及滋肝阴,还包括滋补解毒以及充胃液之作用。对黄疸以及腰腿酸痛,还有风湿性关节炎等等不良症状有一定的食疗效果,因此患有黄疸或者是淤血的人能够吃螃蟹的哦。
  5、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质以及氨基酸,还有大量的微量元素,包括钙元素、铁元素以及硒元素,还有锌元素以及钾元素。此外,还包括维生素A以及维生素B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质,从而促进人体组织细胞的修复与合成,增强免疫力
  6、通过吃螃蟹还可以治疗跌打损伤以及过敏性皮炎。经常积食的人能够通过吃螃蟹,从而改善这种症状。
  7、螃蟹中富含微量元素,这些微量元素包括钙元素以及磷元素,通过吃螃蟹,能够起到补钙补磷的作用,从而促进对人体内血钙血磷平衡。

相关推荐

一天吃几个核桃?
一天吃2~4个核桃为宜,不宜过量。核桃是一种药食同源的食品,既可作为中药用于治疗疾病,也可作为食物日常食用,且具有明显的食疗效果。核桃味甘、微苦微涩,性平,有补肾固精、健脾补血、通便润肠、宁心安神等功效,主要用于肝肾不足、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、遗精尿频、肺肾不足、虚寒喘嗽、血少津亏、肠燥便秘以及石淋痛楚等病证。作为食物时,因其健脑益智、补肾强腰、镇静安神,更适宜于体质虚弱、神经衰弱、健忘、失眠多梦伴有腰酸乏力、便秘的脑力工作者。由于核桃中含有的植物油成分较多,多食会令人恶心呕吐,每日食用2~4个为宜,不可过量。核桃为温热之品,阴虚火旺及热病者均不宜食用。核桃忌与钙剂、铁剂、浓茶同时食用。
语音时长 01:22

2022-08-18

15718次收听

晚上吃鸡蛋能不能减肥
建议大家如果单一某一种食物,吃了会不会减肥,肯定是有问题的。晚上吃鸡蛋还是早上吃鸡蛋对于减肥都是不容易,除非是全天的膳食能量能够很好的控制。能量窗口开得非常大,比如说摄入的能量比较低,每天消耗的能量比较多,这样才能够更好的帮助减肥。鸡蛋是非常好的优质蛋白类的食物,它的蛋白质的含量差不多百分之十二到百分之十三,但是蛋清几乎是纯的蛋白质,里面维生素,还有其他的一些物质的含量,非常少。相对来讲,蛋黄的蛋白质的含量,每百克还要比蛋清还要高出0.4g左右,叶黄素、玉米黄质、维生素A、卵磷脂的含量是非常丰富的,而对于保护视力,也有一定的帮助。尤其是经常看电脑、玩手机,用眼比较多的一些朋友,鸡蛋每天吃一个,还是非常合适的。但是鸡蛋建议怎么吃,比如煮鸡蛋,煮的荷包蛋,或者是蒸的鸡蛋羹都可以。但是如果说炒鸡蛋,这样就不合适了,因为鸡蛋它非常吸油,炒一个鸡蛋放一两油,也就是五十克的油,它也能够把油吸得干干净净的,看不出有多少油,这样的鸡蛋,吃了以后就特别容易胖。有人说在家炒菜,根本就不放这么多的油,但是点外卖的时候,在食堂吃鸡蛋的时候,会不会有菠菜炒鸡蛋,蒜苗炒鸡蛋、木须肉,这样的鸡蛋就会用到非常多的油,建议最好吃白煮蛋。
语音时长 02:11

2021-07-09

88022次收听

吃药后多长时间可以喝牛奶
吃完药以后多久可以喝牛奶,需要看吃药的种类以及所患的疾病。有些药物所需饭前服用,有些药物需要饭后服用,还有药物需要与饭一起同时服用。对于胃肠道有刺激的药物一般建议放在餐后半小时服用,帮助消化类的药物服用以后半个小时是可以喝牛奶的。如果是一些抗菌素或者化疗药物、需要喝牛奶或者是饭后喝牛奶的一些降糖类的药物,需要与饭同时服用。牛奶含有很高蛋白质以及钙剂,不建议与药物一起服用,以免影响牛奶的吸收或者是药物的疗效。没有特殊要求的药物可以放在饭后两个小时服用,服用药物以后最好停半个小时到一个小时再喝牛奶。服用药物之前要详细地询问医生,了解服用药物的注意事项。儿童用药特别要注意,由于儿童的特殊体质,有些药物需要于饭间随时服用或者是特殊的服用方法。牛奶一般不建议空腹饮用,空腹饮用会导致胃肠道功能紊乱,容易发生腹胀、腹泻等症状。睡觉之前服用牛奶对身体是有好处的,可以促进牛奶里面钙的成分吸收。平时属于生长发育过程的儿童,以及老年体弱的慢性疾病的人群,以及手术过后的人群,最适用的补充品就是奶制品,以纯牛奶为主。如果碱性的药物,不适于与牛奶一起服用。服用过程当中不要喝牛奶,停药以后可以恢复正常的饮食。
语音时长 02:07

2021-06-25

93712次收听

03:17
吃完螃蟹头晕恶心怎么回事
得需要考虑以下几个因素,第一个有没有食物过敏的因素,第二个本身有没有肝功能异常,或者是消化性溃疡这些因素,第三个有没有自身的存在的基础的,心脑血管疾病的因素。第一个就是一个比较常见的过敏的因素,其实海鲜引起来的食物过敏,表现也可能是各种各样。第二个就是会不会自身存在着消化道的疾病,比如说有没有肝功能异常,比如说有没有消化性溃疡。第三个就是自身,如果有心脑血管疾病,比如说有血压高,比如说有没有缺血性脑病情况。
体内缺水怎么补最快
想要快速补水,首先注意喝好水,比如优质矿泉水、白开水等弱碱性水;其次要喝温水、喝淡盐水,喝水时一定要注意做到少量多次饮用。除了直接喝水补水之外,还可以多吃梨、黄瓜等含水量高的果蔬补水。
孕妇饮食注意事项
孕期为满足胎儿生长发育的需要和适应子宫、胎盘的生长变化,孕期所需的营养一定要高于非孕期时,关键在于饮食上的补充。孕妇所吃的食物要营养均衡且营养充足,包括丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素,同时也要注意避免营养过剩,否则容易引起巨大儿、微量元素过剩导致的中毒反应和其他妊娠疾病。孕妇的饮食结构中主食占50%,而蛋白质占15%、油脂类占20%,水果、蔬菜类占20%-25%。优质的蛋白质主要来自于肉蛋奶和鱼类,这些能提供最佳的氨基酸供给。除了铁剂,其他微量元素都可以在食物中得到补充。孕妇需要在孕期多吃蔬菜水果,且种类和数量可以多样丰富,满足孕妇对锌、硒、钾和维生素的摄入量。另外我国营养协会建议孕妇从妊娠4月起开始口服硫酸亚铁,以补充食物中铁的缺乏,妊娠16日起每日摄入钙1000mg,孕晚期增加至1500mg,以保障胎儿钙的消耗。妊娠前3个月最好口服叶酸来预防胎儿神经管缺陷畸形。整个妊娠期都可以吃含碘盐,预防胎儿甲状腺功能减退,同时可以口服维生素C和鱼肝油补充维生素C和维生素D。孕妇可以少量多餐,1日5-6餐,使血糖波动幅度减少,同时不会因为过饱或饥饿刺激胃引起胃部不适。妊娠期要注意监测体重,一般体重总增长10-12kg即可。
语音时长 01:29

2020-03-17

55487次收听

如何控制体重
控制体重需保证充足的睡眠,适当的运动,少油少盐饮食,切勿节食。日常生活中,控制体重要保证充足的睡眠。如果睡眠不足,就会感觉特别的疲惫。做事情会特别的倦怠,控制体重没有精力去做。如果想要有效的控制体重,一定要进行适当的运动。适当的运动不仅可以看起来精神,而且还可以有效的保持身材。吃完饭以后,做适当的活动,可以散散步。或者帮助家人做做家务。这样可以消耗一定的热量。做饭最好少油少盐,盐分少了,就不容易造成身体的水肿。油用的少了,吃饭的时候不容易摄入过多的脂肪,这样就可以比较容易的控制体重了。在吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这样,人容易产生饱腹感,在吃饭的时候就不会吃得太多。一定要注重生活中的小动作。比如吃完饭在洗碗的时候,这个时候可以做收腹的小动作。工作完了,休息之余也可以做拉伸动作。关注身体围度,在平常的时候,可以量一量身体各部分的围度。当有意识的测量自己的身体围度的时候,一旦有了发胖的迹象,就会第一时间意识到。对于那些特别在乎体型的人来说,在身体围度发生变化的时候,就会想尽办法控制体重。最简单的方式就是要好好吃饭。早上不吃早饭,会影响自身的新陈代谢,为了所谓的减肥,不吃晚饭。其实这样对于减肥是没有任何帮助的。一日三餐的饭一定要正常的吃,才可以有效的控制体重。一味的节食,反而对于控制体重没有帮助。
语音时长 02:18

2020-02-27

57900次收听

02:48
瓶装水和桶装水对人体的危害
瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水,里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,会导致各脏器缺氧,还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。有研究表明,刚刚汲取的深井水,每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克,如果在室温下存放3天,亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,可以让血红蛋白(也就是常说的血色素)失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧,引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝,并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;另外,水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建议喝。
01:53
蜂蜜什么时候喝最好
蜂蜜用来喝一定是用水冲着喝,一般在早上或者晚上去喝。用温水和凉水去冲,不要用滚烫的水。蜂蜜除了喝之外,还可以配在主食上,比如抹在馒头、面包等主食上吃,这也是以早上吃最好。蜂蜜营养丰富可以改善脾胃功能,同时有润肠通便的作用,有效的缓解大便干、便秘的症状,因此最好是放在排便前喝蜂蜜水,这样在排便时可以发挥很好的作用。但是蜂蜜本身偏温,喝蜂蜜要控制好量,不要吃太多,吃太多会有上火的表现。
全脂奶粉喝了长胖吗
全脂奶粉喝了是不会导致肥胖的,全脂奶粉热量并不是特别高,每天喝一杯就可以,喝太多对身体也是不好的,喝奶粉时候需要按照正确的冲调方式,牛奶对身体的好处也是非常多的,而且其中的共轭亚油酸还可以分解脂肪。减肥也是需要补充营养的,所以每天必须要保障身体需要的营养。
04:19
孕妇能喝大骨汤吗
很多孕妇都想在孕期喝大骨头汤进行补钙,实际上,要根据具体情况具体分析。如果每天都喝浓浓的大骨头汤,就需注意。市面上卖的猪骨头,都带有很多肉。而且脂肪的含量也非常大,往往加工出来后,汤里会飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤,会适得其反,增加过多油脂的摄入,导致体重的增加。因此,不建议孕妇以补钙为目的,长期大量的喝这种骨头汤。很多著名的健康营养学家,在媒体当中都讲过,为了达到每日600毫克钙的摄入,可能要喝几十碗的这种汤,实际上是不能完成的。每个食物都具备它自己的特点,是不是要长期的食用,一定要根据自己的具体情况来确定。现在在各个产科和各个妇幼保健院都设置了营养门诊,可以根据自己的具体情况,和营养医生进行沟通。如果实在想喝这种骨头汤,建议把它放凉以后,撇去上面的油脂,再添加一些蔬菜食用更好。
枣子的功效与作用
枣子是很多人都喜欢吃的一种干果,所以很多人都爱吃,而且枣子富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,所以女性朋友吃了之后,对于人体而言好处有很多,并且还可以作为食疗食材。
蜂蜜水的作用有哪些
蜂蜜水的作用一般有补充能量、润肠通便、减肥瘦身、美容养颜、抗菌消炎等。具体分析如下:
02:13
李子的健康吃法
老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”,其实不管是李子、桃,还是杏,只要合理食用,都对人体有好处。在较为久远的年代,食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸,对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工、改良,很多李子的味道,已经变得比较酸甜可口。经过品种改良后的李子,其酸酸甜甜的味道,受到很多人的喜爱。李子除味道酸甜可口以外,对人体还有一定的功效。李子有去热、#生津#、利小便等作用;从现代营养学的角度来看,李子含有特别丰富的维生素C、矿物质以及膳食纤维。所以只要每天控制一定的量,完全可以正常食用。只是在吃的过程中不管是李子、桃,还是杏,都要控制一定的量,每天不超过三个为宜。
哺乳期能不能吃人参果
人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高。哺乳期是可以吃人参果的,人参果的营养价值丰富全面,尤其是它的维生素含量非常丰富,对于妈妈哺乳期美白养颜有功效。