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春季养脾胃必备食谱:7种简单食材轻松调理,告别消化不良!

消化内科编辑
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关键词: #消化不良 #脾胃

春季补脾胃的食谱主要有清淡饮食、健脾补脾的食物,可以用红枣、山药、薏米、猪肚炖汤,也可以用大枣、扁豆、山药等炖粥。建议不要急于吃饭,可以少食多餐,有助于脾胃的恢复。

1、清淡饮食:如吃小米粥、大米粥、面条等,容易消化,而且清淡、不刺激,不会加重胃肠道负担。如果是想要养脾胃,可以不仅限制脂肪、糖类的摄入,还要多吃新鲜的蔬菜和水果,如苹果、橙子、西红柿、黄瓜等。此外,做汤时不要放刺激性食物,如辣椒、胡椒等;

2、健脾补脾的食物:如山药、薏米、红枣、瘦肉、牛肉等,可以熬粥也可以炖汤,有助于健脾养胃。其中山药有健脾补胃、滋肾益精的功效,薏米有利水渗湿、健脾止泻的功效,红枣有养血安神、补中益气的功效,瘦肉有补血健脾、补虚生津的功效,牛肉能够补脾胃、强筋骨,可起到补脾胃的作用;

3、水果:如苹果、橙子、西红柿、黄瓜等,可以做成苹果泥、橙子汁、西红柿汤等。苹果有健脾开胃、益气生津的功效,橙子有理气健脾、补血养胃的功效,黄瓜有健脾利尿、清热解毒的功效;

4、其他食物:如小米、大米、燕麦等粗粮,可以做成小米粥、大米粥等,有助于调理脾胃。此外,也可以用大枣、扁豆、山药等做成大枣扁豆粥或山药扁豆粥,同样具有健脾胃的作用。

在饮食上要注意不能吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒等,还有油炸食物,如炸糕、油条等,以免刺激脾胃而加重脾胃疾病。除饮食调理外,还建议患者结合适当运动来增强身体素质,如慢跑、游泳等。

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