安博平台, > 养生保健 > 食疗养生 > 养生饮食

松花蛋煮熟吃还是直接吃 松花蛋蒸了以后还能吃吗

养生饮食编辑
15次浏览

中午去市场购买了一些新鲜的松花蛋,打算中午用来烹饪食用,而松花蛋煮熟吃还是直接吃呢?松花蛋蒸了以后还能吃吗?以下为您解答。

松花蛋煮熟吃还是直接吃

都可以。

松花蛋又叫做皮蛋、碱蛋,是一种加工食品,主要是用鸭蛋加入石灰等原料腌制后的蛋类食品,其口感软糯、Q弹,被人们广泛喜爱,而松花蛋在食用时,既可以直接生吃也可以煮熟食用,都不会对人体健康造成很大影响,且还能补充一定量的蛋白质、矿物质以及微量元素,但具体选择哪种看个人喜爱。

松花蛋蒸了以后还能吃吗

可以食用。

松花蛋蒸了之后是可以食用的,且松花蛋本身有一股刺激人体鼻粘膜的味道,主要是其中氨的含量居高,这时蒸熟松花蛋能够在一定程度上降低氨的含量,使皮蛋闻起来有股清香味,且食用起来口感软糯又富有弹性,蒸熟后的松花蛋和热油、辣子酱等调料,一起搅拌均匀食用口感香辣、清爽,对于人体的食用欲也有一定提升。

皮蛋开水煮多久最合适

一般建议在5分钟左右。

虽然皮蛋是可以煮熟食用的,但是开水煮皮蛋的时间不宜过长,会导致皮蛋中的蛋白质、矿物质等营养物质流失过多,从而降低食用价值,还会流失大部分水分,使皮蛋的口感有干瘪、发硬情况,一般来说,皮蛋开水煮5分钟左右即可捞出,另外,皮蛋用开水适当的煮一会,能够有效的去除碱味,提高食用口感。

松花蛋食用禁忌

1、松花蛋大部分都可以食用,但是有一部分人并不建议食用,比如:少儿、脾阳不足、心血管疾病、肾炎疾病患者,以免影响自身病情。

2、另外,像孕妇这类人群是不建议食用松花蛋的,以免其中的铅等微量元素,对自身和体内胎儿造成影响,不利于胎儿的生长发育。

3、松花蛋一次不宜过多食用,会增加肠胃负担,影响便秘、腹胀等消化不良情况,一般建议一天食用量在1-2个左右。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

血糖高有什么症状出现 小孩治疗遗尿症的药有哪些 扁桃体发炎发烧白细胞高怎么办 宝宝流清水鼻涕需要吃消炎药吗 肾病患者吃点什么好 宫颈肥大复查消失 鼻窦炎不治的后果 鼻涕很多擤不完感冒 子宫内膜炎症怎么得的 女性头晕浑身没劲恶心出虚汗怎么办 孩子肺炎怎么引起的 小孩感冒扁桃体发炎怎么办 怀孕后肝功能异常有哪些方面的原因引起的 臭氧机治疗宫颈肥大 肠镜做完息肉可以吃什么 先天性肾上腺皮质增生症是什么原因引起的 孩子遗尿症要查些什么 小女孩吃雪糕会不会宫寒 皮肤挫伤吃什么水果 感冒好几天流黄鼻涕是要好了吗 宫颈肥大用做病理吗 女性妇科反复炎症会不会癌变呀 肾上腺瘤会引起头疼吗?身体疼痛吗 新生儿风疹病毒抗体igg偏高怎么办 肾小管挂什么科室 子宫内膜炎吃啥药恢复得快点 膈疝新生儿存活率高吗 肺部肿瘤能治好吗 满月宝宝查出先天性心 70岁换瓣膜手术风险大吗 麝香心脑乐片成份中真的含有人参吗 迈普新使用时要注意什么 患者吃方希该注意什么事项 罗补甫克比日丸多少钱一盒?价格贵不贵? 复方雪莲胶囊每天用几次,孕妇可以使用吗 心力丸这个药怎么吃?冠心病患者日常要这样调理 卵磷脂片能治脂肪肝吗 得肤宝用于银屑病涂抹以后能不能洗澡 保法止用于治疗男性脱发开车能不能服用 保法止主要有哪些作用