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高甘油三酯血症如何注意饮食?
高甘油三酯血症是一种代谢性疾病,是指血液中甘油三酯每升超过1.7毫摩尔的现象,大多数患者在早期没有明显的症状。该疾病受遗传因素、不良生活习惯、药物作用等多种因素的影响。
1、限制碳水化合物和脂肪的摄入。许多患者有肥胖问题,需要积极控制体重。平时要严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。烹饪用油量不得超过30克,胆固醇摄入量不得超过300毫克,碳水化合物占总热量的比例不得超过60%,以谷物或土豆为主食。
2、戒烟和饮酒。一旦被诊断为高甘油三酯血症,患者必须戒烟和饮酒,以显著降低心血管疾病的风险,并戒烟以避免疾病的持续加重。
3、多吃新鲜蔬菜。病人平时一定要多吃蔬菜,每天摄入量不少于400克,同时多吃新鲜水果,尽量选择低糖水果。
4、选择植物油。在烹饪食物时,尽量选择植物油,如橄榄油、菜籽油等,但控制油量,不超过25克,以蒸、煮、炖为主要烹饪方法,少油炸。
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