恶性囊性肾瘤病人的饮食宜忌:
一.适宜食物:
1.喝绿茶,防癌效果好。
2.食用分解致癌物--胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽、龙须菜等亚硝酸胺食物,以及蘑菇、蘑菇、菱角、薏苡仁、大麦、大豆等具有增强身体抗癌作用的食物。
二.不适食用:
1.不要偏食,也不要反复吃同样的食物。
2.避免吃发霉、熏焦的食物和不洁净的水,少吃烫盐的食物,不要喝太多。
三.食疗方:
1.枸杞甲鱼瘦肉汤:枸杞30克,甲鱼1约500克,猪瘦肉150克。先把甲鱼放在热水里游泳,排尿后杀死切开,去内脏,洗净切块,加入适量的水,和枸杞、猪瘦肉一起炖,分2分~3次服完。
2.枸杞海参瘦肉煎:枸杞15克,海参250克,猪瘦肉100克。先将海参浸泡,切洗净,然后与猪瘦肉切成片,加水煮至烂熟,调味食用,分次服用。
3.蘑菇冬虫夏草炖鸡:蘑菇20克,冬虫夏草15克,未下蛋母鸡1只约10克m克。蘑菇去蒂,去鸡毛、头脚、内脏,纳蘑菇、冬虫夏草人鸡腹,竹签缝口,加水慢火炖2小时,调味服用,可分为2~3次服完。
4.牛奶蛋清莲子糊:新鲜牛奶250ml,新鲜鸡蛋2个,石莲子50克。将石莲子磨碎,加水煮沸,将莲子粉糊状,用冰糖或砂糖调味,然后将牛奶和蛋清拌匀,煮沸后服用。每天或隔天一次。
5.内金谷姜兔肉汤:鸡内金12克,谷芽30克,姜3片,兔肉100克。加水煮汤,少量盐调味,喝汤吃肉。每天或隔天一次。
6.砂仁淮山炖猪肚:砂仁15克,淮山药50克,猪肚1个。砂仁被打破,猪肚被清洗和去除脂肪。将砂仁和淮山药纳入猪肚,加入适量水,慢火炖至猪肚烂熟,用少量盐调味,喝汤或配菜。