桃胶是一种由桃树皮分泌的浅黄色透明固体天然树脂,夏秋收获,其成分与阿拉伯树胶大致相同。它是一种很好的保健成分和中药。让我们来看看桃胶的效果和吃法。
桃胶的功效和作用
1.润肠通便
桃胶能加速人体胃肠蠕动,改善胃肠消化功能。此外,它还能清肠解毒,预防和缓解人体肠道干燥和便秘。
2.增强免疫力
桃胶中蛋白质含量很高,种类繁多。适当食用桃胶可以为人体提供大量蛋白质,促进组织合成,增强免疫力。
3.血糖,降血脂
桃胶主要是各种单糖的聚合物和不饱和脂肪酸。用清水浸泡后煮成粥,可增加血液中单糖和不饱和脂肪酸的含量,有助于控制血糖,降低血脂。
4.美容养颜
桃胶含有多种植物蛋白和胶原蛋白。经常吃桃胶可以补充人体因流失而缺乏的胶原蛋白,保持皮肤弹性,有效帮助皮肤清除自由基,保持皮肤细腻光滑,抵抗皮肤老化,防止皱纹,达到美容的效果。
5.益智补脑
桃胶中半乳糖含量很高,半乳糖是脑苷脂的重要组成部分,对促进婴儿脑神经系统的发育,维持成人脑神经系统的正常运行至关重要。经常吃桃胶可以促进脑苷脂的产生,提高智力,促进大脑发育。
桃胶的吃法
一、桃胶牛奶
材料:桃胶、冰糖、纯牛奶、蛋白质。
做法:
1、桃胶一定要泡透,清洗过程让人抓狂,要做好心理准备;
2、蒸前过筛是为了蛋白汤口感细腻,怕麻烦可以省略这一步;
3、蛋白汤关火后不要打开盖子,蒸几分钟,效果会更好。
二、桃胶薏米炖雪梨
材料:桃胶40克,薏米40克,雪梨2,适量清水冰糖(估计桃胶薏米)
做法:
1、桃胶提前一晚浸泡,洗去杂质
2、薏米浸泡2小时
3、清洗后的桃胶、薏米和适量清水全部放入电炖杯中
4、小火慢炖两个小时
5、雪梨洗净去皮,挖出底部
6、将电炖锅再炖1小时,最后10分钟加入适量冰糖。
以上是桃胶的功效和功能。我希望今天分享的内容能对你有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。