家庭做菜食谱大全

我相信你吃的最多的是家常菜。虽然家常菜没有餐厅做的菜那么鲜艳多样,但家常菜有自己的特点。家常菜不仅价格低廉,而且更卫生健康。家常菜的做法很简单。你可以根据下面介绍的食谱制作几道美味健康的家常菜。让我们来看看下面的详细介绍。
糖醋排骨的家庭版
1、将肉桂、大料、香料、料酒、适量盐放入锅中,小排炖30分钟。
2、小排出锅后冷却,油麦菜用水煮熟。
3、另起锅,热锅下油,下糖,小火炒糖色,然后加入姜片。
4、锅里有姜糖味后,放入小排,快速翻炒,加入酱油、料酒、少许盐。
5、小火炖五分钟后,下白醋,翻炒均匀后出锅,放盘子。
家自制鸡米花:
1、用刀背敲鸡一会儿,然后切大拇指大小的块。
2、柠檬汁,姜汁汁,混合备用。
3、将盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、蛋清、半汤匙食用油、半汤匙淀粉拌匀,腌制30分钟。
4、剩下的鸡蛋散了。
5、鸡依次通过:淀粉-蛋液-面包糠,制成生胚。
6、六成热油锅,加入鸡米花,中火炒微黄,捞出大火炒金黄即可。
7、炸鸡米花蘸番茄酱或沙拉酱。
在上面的文章中,我们介绍了什么是家常菜。我们知道家常菜不仅好吃,而且做法也很简单。只要我们有一个好的教程,每个人都必须能够制作出美味的家常菜。以上介绍了两道家常菜的做法,希望能给大家带来启发。