银耳是一种菌藻的食材类型,它的营养价值比较高,而且还容易消化和吸收的哦,是不错的养生保健的食材类型呢,而且还可以有安神美容的作用,如何食用呢,吃法有很多,下面我们就来介绍它的食用方法。
燕窝银耳羹
1、功效:夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。夏季很适合食用的呢,而且可以有美容护肤的作用,对于夏季出现的一些疾病也有预防作用。
2、做法:取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3—4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。
银耳枣仁汤
1、功效:夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。这样的一道汤品适合容易失眠的人群食用哦,而且还可以有安神的功效,是不错的滋补选择。
2、做法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。
冰糖银耳汤
1、功效:夏天,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。
2、做法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。
关于银耳如何吃好的这个问题大家都知道了吧,银耳的营养素比较多,而且食用方法也多,可以煲汤,做银耳羹等等都是不错的选择,可以预防疾病,而且还可以促进睡眠,具有美容滋补的作用。