大茴香有什么功效与作用

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30次浏览发布时间：2024-09-19 11:19:07

茴香的功效和作用

拼音名：Bajiaohuixiang

英文名：FRUCTUSANISISTELLATI

本品为木兰科八角茴香干燥成熟的果实。秋冬两季的果实从绿色到黄色时采摘，在沸水中稍热后干燥或直接干燥。

别名：八角茴香

本段性状编辑回目录

本品为聚合果，多由8毛囊组成，放射状排列在中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面呈红棕色，有不规则的皱纹，顶部呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面呈浅棕色，光滑有光泽；硬而脆。果梗长3～4cm，连接在果实基部中央，弯曲，经常脱落。每个毛囊含有1粒种子，扁卵圆形，长约6毫米，红棕色或黄棕色，明亮，尖端有脐带；胚乳白色，富油。芳香，味辛，甜。

八角茴香(1)粉红棕色。内果皮格栅细胞长柱形，长2000～546μm壁稍厚，纹孔口十字形或人字形。种皮石细胞呈黄色，表面多角形，壁厚，波形弯曲，细胞腔分枝，含棕黑色物质；截面为矩形，壁增厚不均匀。长方形、长圆形或分枝形的果皮石细胞，壁厚。纤维生长，单个分散或成束，直径29～60μm，壁木化，有纹孔。红棕色的果皮细胞，散有油细胞。内胚乳细胞多角形，含有脂肪油滴和糊粉。

(2)取本品粗粉1g，加油醚(60)～90℃）-乙醚（1:1)混合物为15ml，密封，振动15分钟，过滤，过滤液在热水浴上干燥，残留物与无水乙醇2ml溶解，作为试验溶液。吸收试验溶液2μl，以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶Ｇ在薄层板上，挥干，然后加入间苯三酚盐酸试液约2μl，即粉红色至紫红色的圆环。

(3)精确吸收［鉴别］(2)项下试验溶液10μl，将无水乙醇放入10ml量瓶中至刻度，摇匀，采用分光光度法(附录ⅤA）测量，在259nm波长处有最大吸收。

(4)取八角茴香对照药材1g，照片［鉴别］(2)项下供试品溶液的制备方法，制成对照药材溶液。另外，2020年茴香醛对照产品μl，加入2毫升无水乙醇溶解，作为对照溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB）试验，吸取［鉴别］(2)项下的试验溶液和上述两种溶液各5种～10μl，以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶分别点击Ｇ石油醚(30)用于薄层板上～60℃-丙酮-醋酸乙酯(19):1：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷洒间苯三酚盐酸试液。在试验品色谱中，在与对照药材色谱相对应的位置显示相同颜色的斑点；在与对照品色谱相对应的位置显示相同的橙色至橙红色斑点。

内容测量编辑本段回目录

根据挥发油测定法(附录)ⅩD）测定。

挥发油不得少于4.00％（ml/g）。

本段回目录的性味与归经编辑

辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

本段回目录的功能与主治编辑

八角茴香温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、腹寒

用法与用量

3～6g。

贮藏

阴凉干燥的地方。

八角茴香FructusAnisistellatiat

（英）StarAniseFruit

别名茴香、八角、八月珠、大料。

木兰八角茴香Illiumverumhook来源．f．的果实。

常绿乔木的植物形态，高达20米。灰色至红棕色的树皮。叶子互生或螺旋排列，革、椭圆形或椭圆形披针形，长6～12cm，宽2～5cm，上面深绿色，明亮无毛，油点透明，下面浅绿色，疏毛。花单生于叶腋，有花梗；萼片3，黄绿色；花瓣6～9.浅红色到深红色；雄蕊15～19；心皮8～9；胚珠倒生。聚合果星芒状。花期春秋，果期秋至次年春。

生长在阴凉潮湿、土壤疏松的山区。产于广东、广西等地。

采摘秋冬果实由绿变黄时采摘，在沸水中稍热后干燥或直接干燥。

中轴呈星形，常有8个性状的聚合果。～2cm，宽3～5mm，高0．6～1cm；外表面呈红棕色，皱纹不规则，顶部呈喙状，上部多开裂；果皮内表面呈浅棕色，光滑有光泽；硬脆，含1粒种子。果梗长3～4cm，弯曲，经常脱落。种子呈圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，明亮。芳香，辛辣，甜。

化学成分含有挥发油，油中含有茴香醚（anethole）、黄樟醚（Safrole），茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone）水芹烯等。

性味温，味辛。

主要用于温阳散寒，理气止痛。用于胃寒呕吐、腰痛。

八角茴香

八角茴香（IlliciumverumHook.f.），它是木兰科八角属植物，是我国南方重要的“衣食同源”经济树种，主要分布在广西、广东、云南等省份。干燥成熟的果实含有5%的芳香油～8%、脂肪油和蛋白质、树脂约22%，是中国特产香料和中药，也是家居必备的调料，广泛应用于食品加工业和香料行业；同时，八角具有键脾止咳的功效，用于治疗神经衰弱、消化不良、疥疮等疾病。目前，我花了大约95%的香料和5%的药物。

八角茴香化学成分

1．挥发性化合物

八角茴香的主要成分是反式茴香脑，其次是茴香醛，还有少量桉树脑、柠檬烯、α—蒎烯等。自20世纪80年代以来，各种化合物从不同产地、不同品种的皮肤、枝叶和果实中分离出来，分别是茴香醛和4-顺式丙烯基茴香醚β—蒎烯、1，8—桉叶素、β—水芹烯、α—水芹烯，1-(3-甲基-2-丁烯氧基)-4-反丙烯基苯L—柠檬烯，异松油烯，α—以及苯甲酸、水杨酸、棕榈酸、顺-2-甲基丁烯酸等酚酸。

2．倍半萜及其衍生物

3．黄酮类成分

4．苯丙烷和木脂素

5．其他：

糖、磷脂(包括卵磷脂、磷脂酰氨酸和磷脂酰基肌醇)，β—谷淄醇和维生素E，胡萝卜苷和莽草酸。

八角茴香药理作用编辑本段回目录

1．抑菌作用

八角茴香煎剂可抑制结核杆菌和枯草杆菌。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌、右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌和一些常见病菌有很强的抑制作用。八角植物的抗菌作用与其挥发油有关。

2．提高白细胞的作用

3．镇痛作用

4．其他作用

茴香醚具有雌激素样和强致敏作用。本科植物有一定的毒性，其毒性成分是倍半萜内酯；一些挥发油也有一定的毒性，它抑制神经系统，可导致瘫痪，中枢抑制导致死亡。

(《品汇精要》)

【别名】进口茴香(《脚气治法总结》)、茴香(《卫生杂兴》)、茴香、茴香(纲目)、八角、八角(本草求真)、八角(本草求原)、原油茴香(药材资料汇编)、大八角(药材学)。

【来源】是木兰科八角茴香的果实。

【植物形态】八角茴香

常绿乔木，高10～14米，树皮灰色至红棕色。单叶相互生长，革质，披针形至长椭圆形，长6～12厘米，宽2～5cm，先尖尖或渐尖，基部楔形，全缘，下部柔软，叶脉羽状，中脉下沉，侧脉稍微凸起；叶柄粗壮。花单生于叶腋，花梗长1.5～3厘米；球形花，肉质花；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，排成2～三轮，浅粉色或深红色，广卵圆形或长圆形；雄蕊15～19，成2～3轮，心皮8～9、分离，花柱短，基部肥大，柱头小。水果呈星状排列，年轻时呈绿色，成熟时呈红棕色，星形体径约2.5～三厘米，开裂。扁卵形种子，棕色有光泽。第1次花期2～3月，果期8～9月。第二次花期在第一次果期后，第二次果期为次年2～3月。

生长在土壤疏松的潮湿山区。野生或栽培。分布在福建、广东、广西、云南、贵州、台湾等地。

【采集】每年采收两次，主要采收期为第一次，8次～9月，第二次是次年2月～三月。采摘后，微火干燥，或用沸水浸泡一会儿，待果实变红后晒干。

【药材】干果通常有8种(少数有6种)～13)集成聚合果，放射状排列，中轴下有一个钩状弯曲的果柄。晶荚小艇形，长5～20毫米，高5～10毫米，宽约5毫米，顶部钝尖直，上缘开裂。果皮外表面红棕色，多有皱纹，内表面浅棕色，有光泽，含1粒种子。种子呈扁卵形，长7mm，宽4mm，厚2mm；皮肤呈棕色或灰棕色，光亮，一端有小脐带，旁边有明显的珠孔，另一端有合点，脐带与合点之间有浅色狭窄的脊柱。种皮酥脆，含有白色种仁，富含油。微甜，有特殊香气。最好是个大、色红、油多、香浓的。

同一种植物莽草的果实形状与八角茴香非常相似，容易混淆。莽草果实有毒，不能误用。主要区别在于：莽草果实较小，一般长度约为7～10毫米；它的尖端呈向上弯曲的喙状。果柄多垂直，常脱落。带胶状气味，苦味。

筛选泥屑种子，挑选果柄杂质。

《本草蒙》：“炒盐酒。”

【性味】辛甘，温。

①《品汇精要》：“味辛甘，性温。”

②《本草蒙》："味辛，气平，无毒。"

③《本草通玄》：“性热。”

【归经】入脾肾经。

①《本草蒙》：“入心，肾，小肠，膀胱。”

②《本草求真》：“入肝，膀胱，小肠。”

③《本草再新》：“入脾，肾二经。”

【功能主治】温阳散寒理气。治疗中寒呕逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气。