肝炎患者的饮食禁忌是什么？

很多的疾病都不是一时半会可以被治疗的，要需要很长的时间才能完全的被治疗好，肝炎就是这样的一个疾病，而且肝炎就是具有传染性的，会影响到患者周围的人群，所以为了自己和他人的健康，就一定要尽早的脱离肝炎，那么肝炎的饮食禁忌有哪些呢?

一、肝炎患者忌过量吃糖

大部分肝炎患者认为多吃点糖可以补充营养不足，并且不会增加肝脏的负担，其实这种看法是不全面的。

肝炎患者肝脏病变，许多酶类活动异常，糖代谢紊乱，糖耐量也下降，吃太多糖会提高血糖值，引起糖尿病，血糖值过高，超过胰腺负担，胰岛细胞功能衰弱

除了吃糖外，注射葡萄糖也应适量。患者进食量少或呕吐不能进食时，可通过静脉输入高渗透葡萄糖溶液，补充营养。但是，患者食欲好转时，没有必要注射葡萄糖。

二、肝炎患者禁止吃松花蛋

肝炎患者和健康人都不应该大量长期吃松花蛋。这是因为在制作松花蛋的过程中含有一定量的铅，铅可以在人体中代替钙。大量长期食用松花蛋，人体铅含量增加，不仅钙不足，骨质琉璃松也会引起铅中毒。

三、肝炎患者禁止吃臭豆腐

臭豆腐是发酵制成的，发酵过程中容易受到污染，还含有大量挥发性盐基氨和硫化氢等，是蛋白分解的腐化物质，吃多了会损害健康。肝炎患者应避免吃臭豆腐。

肝炎患者不能吃太多的糖，不能吃松花蛋和臭豆腐。这三种食物会加重肝炎的疾病，让肝炎患者忍受更多的痛苦，肝炎患者为了自己的健康，不能使用上述食物，必须养成良好的饮食习惯。