银耳莲子汤
【原料】:银耳、莲子、枣、冰糖。
【做法】:
步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
程序2:锅里加清水。首先,莲子大火燃烧10分钟
程序3:将枣洗净后,将处理好的银耳放入锅中,用大火煮5分钟。
程序4:然后用小火煮约1小时,有时搅拌,银耳可能会粘在锅上,最后加入冰糖调味即可。
银耳南瓜粥
【原料】:南瓜、银耳、米。
【做法】:
1、南瓜去皮去肉,切块
2、银耳,用水发,清洗
3、米先放入锅中煮,大约米煮时,加入南瓜银耳煮,南瓜米煮软时出锅。
银耳拌黄瓜
【原料】:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
【做法】:
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。
2、黄瓜洗净,横刀破裂,切成小块。然后在碗里加入2勺盐混合,腌15分钟,最后轻轻挤出水分。
3、黄瓜与冷却的银耳混合,加入蒜泥、醋、香油,搅拌均匀即可
生菜炒银耳
【原料】:生菜、青椒、银耳。
【做法】:
程序1:去皮洗生菜,切片,用清水冷却,取出净水。
程序2:银耳用水泡发,用青椒切丝。
程序3:在锅里倒油,加入葱姜,加入青椒丝和银耳大火炒。
步骤4:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
香梨银耳汤
【原料】:主要材料:银耳、冰糖、香梨。
【原料】:枣、莲子、枸杞。
【做法】:
1、银耳泡软碎,梨剥皮切小块,枸杞莲子用冷水浸泡30分钟
2、在砂锅里加水,加入各种原料,慢慢煮1小时左右,直到银耳挂汁为止。
银耳排骨汤
【原料】:排骨3、2、银耳1、
【做法】:排骨清洗,银耳用水泡打开。
将排骨、银耳放在碗里,加水,用高火煮6分钟,改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。