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关键词: #消化不良 #儿童
白扁豆瘦肉汤
白扁豆性微温,味甘,具有健脾温度的功能,含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素a、维生素b1、维生素b5、维生素c和生物碱、糖内、钙、磷、铁等成分。此汤用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症。
【原料】:
白扁豆50克,猪瘦肉100克,盐适量。
【制作】:
洗猪瘦肉,用热水稍微加热去血腥,切成细节,放入锅中,加入适量的水,加入白豆,用文火炖1小时,调味后可以吃。
【特征】:
豆腐肉的香味,可以根据食者的喜好调味,咸或甜,喝汤吃肉和豆子。
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