金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，具有清热解毒、疏散风热的功效。菊花是菊科植物菊的干燥头状花序，具有清热解毒、清肝明目的功效。这两者都可以入药，也可以一起泡水喝，具有清热解毒、平肝明目的功效。
功效作用
金银花和菊花泡水具有清热解毒、平肝明目的功效。
清热解毒:
金银花和菊花性寒，都具有清热解毒的作用。因此，风热感冒、温病发热的患者可以适量饮用金银花菊花水。
平肝明目:
菊花性寒，归肝经，具有清肝明目的作用。因此，金银花和菊花泡水适合长期看电脑的人群饮用，对眼睛有一定的保护作用。
营养价值
1、金银花含有木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等成分。
2、菊花主要含挥发油：龙脑，乙酸龙脑酯，樟脑，菊花酮，棉花皮素五甲醚等；黄酮类成分：木犀草苷，刺槐苷等；有机酸类成分：绿原酸，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸等。
适宜人群
大部分人群都能饮用金银花菊花水，尤其适用于风热感冒、温病发热者，以及长期看电脑的人群。
一般人群:
金银花和菊花常用来搭配一起泡水，大多数人都可以饮用。
风热感冒、温病发热者:
金银花和菊花性寒，都具有清热解毒的作用。因此，风热感冒、温病发热的患者可以适量饮用金银花菊花水。
长期看电脑的人群:
菊花性寒，归肝经，具有清肝明目的作用。因此，金银花和菊花泡水适合长期看电脑的人群饮用，对眼睛有一定的保护作用。
禁忌人群
气虚胃寒、食少泄泻者禁用。
原因:
菊花、金银花性寒，气虚胃寒、食少泄泻者饮用金银花菊花水后，可能会加重原有症状，引起腹痛、腹泻等不良反应。
特殊人群
孕妇、婴幼儿应谨慎饮用。
孕妇:
金银花、菊花性寒，孕妇饮用后可能会引起腹痛、腹泻等症状，从而引起子宫运动，对自身及胎儿不利，应谨慎饮用。
婴幼儿:
金银花菊花水性质寒凉，而婴幼儿胃肠道尚未发育完善，饮用后可能会出现腹痛、腹泻等不良症状，应谨慎饮用。
用量
根据个人情况，适量饮用。
不宜同用
金银花菊花水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家不要过量饮用金银花菊花水，以免引起身体不适。
食用方法
金银花菊花泡水的方法与泡茶一样，用开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。
温馨提示
1、金银花菊花水性质寒凉，大家不可长期饮用，以免造成身体不适。
2、随泡随饮，不要隔夜，不要久放，以免金银花菊花水的功效有所减降低。
