脑供血不足是一种通俗说法，通常指大脑整体水平的血液供应减少，患者可以吃凉拌木耳和洋葱。木耳和洋葱作为主要的食材，脑供血不足适量进食后，不仅补充一些营养，还有助于预防或改善病情。
1、木耳。木耳富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等。脑供血不足患者适量食用木耳，不仅能够补充一定的营养，还可帮助人体调节血胆固醇和甘油三酯的含量，并且改善全身微循环，从而增强各个血管的正常生理功能，促进血液循环，进而有助于预防脑供血不足的发生和发展。
2、洋葱。高血压和高血脂是诱发脑供血不足的高危因素之二，多见于一些老年患者。这些患者进食适量的洋葱，可帮助抑制血脂、血压升高，从而对预防和改善脑供血不足有一定效果。
值得注意的是，合理调节饮食作为脑供血不足治疗中的一个环节，仅起到辅助作用。患者切勿单一依赖调节饮食来治疗疾病，应在医生的指导下，合理开展药物治疗或手术治疗等，并搭配合理的膳食，才能取得满意的疗效。
宜食食物
脑供血不足的患者适宜进食一些富含优质蛋白、磷脂的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，还应保证充足的碳水化合物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
西红柿、鲜黄瓜、南瓜、冬瓜、油菜、水发木耳、洋葱
慎食食物
脑供血不足的患者避免吃高盐、高脂肪的食物，还应忌烟酒等。
肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
脑供血不足的患者除饮食调理外，还应注意：
1、患者应合理安排工作与休息时间，保证充足的睡眠，注意劳逸结合。
2、患者应保持良好的心态，避免精神紧张、焦虑等。
3、患者应适量参加户外活动，例如散步、太极拳等。
4、避免主动或被动吸烟。
5、定期监测血压、血糖及血脂变化，如有不适症状及时就诊。
6、遵医嘱定时、定量用药，避免随意停药或擅自加减药物剂量。
