食物进入消化系统后，在胃肠道内被消化吸收时，需要消耗能量和氧气，机体将会把体内的能量重新分配，把更多含氧量比较高的血液运送到消化系统，就会导致大脑血液供应减少，相对缺氧，而出现脑供血不足的情况，所以吃饱饭后人会有犯困的表现。
饭后犯困的症状，一般属于正常的生理现象，时间比较短，不会影响正常的生活，不需要特殊的处理。主要原因是特别进食过多的肉类，犯困的症状会更明显一些，而蔬菜和粗粮则略微轻一些，想避免饭后犯困，可以在用餐后休息半小时，再进行工作和学习，或者运动。
当然，还有一些常见的疾病，也会引发饭后发困的问题，比如餐后低血压、高血压、高血脂、血液粘稠度升高，或者脑血管疾病，可以去医院检查治疗。餐后低血压多与心脑血管疾病有关系，如果高血压患者服用了降压药物，或者患者过多的食用了碳水化合物类的食物等，都会引发餐后低血压的问题。所以餐后低血压，在中老年人群中很常见，如果出现了餐后犯困，我们建议可以从以上这些方面来进行排查，如果老年人，一定要排查是否有餐后血压变化的异常。