食管炎的患者是可以喝牛奶的。食管炎患者通常是由于抗反流屏障功能或结构异常、胃内容物的排空时间延长、腹腔压力增高、食管粘膜保护功能降低等等一系列原因导致，不良的生活饮食习惯，例如酗酒、熬夜进食等也会引起食管炎的发生。喝牛奶不仅可以冲刷食管黏膜上残留的胃酸溶液，而且可以起到保护食管粘膜的作用。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和各类微量元素，是一种营养价值极高的饮品。牛奶可以中和胃酸，减少胃酸反流对食管造成的刺激，被人体吸收的蛋白质还可以作为修复组织器官的原材料，所以食管炎患者可以适量饮用牛奶，但是不建议患者在夜间睡觉前饮用。

食管炎是可以治好的，可以口服多潘立酮、莫沙必利，ppi类的药物来进行治疗。口服ppi类的药物，包括像奥美拉唑、兰索拉唑、埃索美拉唑、雷贝拉唑等，这些拉唑类的药物来进行治疗。同时有食管炎的病人，平时应该注意清淡饮食，戒烟戒酒，少吃一些刺激性的食物，多吃容易消化的食物。最常见的食管炎包括反流性食管炎，典型的症状表现为反酸、烧心，还具有不典型的像胸骨的疼痛、慢性的咳嗽、咽喉炎等等症状。如果因反流性食管炎所导致呼吸困难型疾病患者，可以通过抗反流的手术来进行治疗。同时还要注意不要熬夜，不要喝浓茶、咖啡等等。

食管镜和胃镜的区别，主要有：第一、检查的病症不一样，食管镜主要用于食管侧壁的生理病理性变化的检查，如食管癌、食管炎、食管哽咽等等。胃镜除了能够看到食管的变化外，还可以看到胃十二指肠的病变，如胃黏膜的病变、胃癌、胃炎，胃部的出血点等等，第二、检查方法和检查后的处理有所不同，食管镜的检查，一般需要麻药，可能会需要纤维镜光源和注水等等。做完食管镜后两小时内不可以吃东西，术前需要禁食禁水六小时。胃镜不需要进行打麻醉药，病人就是在清醒的状况下就可以进行，采取的左侧卧位休息半小时之后，就可以进食了。

食管炎早期的症状，早期食管有不适感，或者吃食物有吞咽感或者刺激性疼痛，咽下有哽咽感或者有更多其他的症状。到中晚期可能会有进行性吞咽困难，或者食物反流，或者进食困难更明显。跟饮食方面有很大关系，包括物理、化学的刺激，进食比较烫的东西，这些都是诱因。再就是上火、熬夜，还有遗传也有很大的关系。首先要吃一些药物，注意饮食方面，早期治疗，早期诊断，早期治愈。吃一些对食管有益的药物，比如达喜类的药物。一定要改变不良习惯，刺激食物一定不要吃，高危的东西、环境的因素也一定要避免，做到早查、早诊、早治疗。当食道炎严重时可引起食道痉挛及食道狭窄，可以选择食管钡餐造影，也可以选择食管内窥镜检查，明确诊断，排除占位改变。治疗上可以选择抑制胃酸，改善生活方式等治疗。

食管溃疡首先需停用易引起食道溃疡的药物，对于引起真菌性食管炎的抗生素、激素等药物也需停止，要戒烟戒酒，还要根据具体情况选择治疗。如果溃疡面积比较大或怀疑是恶性溃疡，首先需取病理，明确诊断，然后首选手术治疗。在药物治疗方面，需在医生的指导下采用保护食道黏膜，促进食道溃疡愈合的一些药物，同时要加上促进食道蠕动以及抑制胃酸的药物，包括奥美拉唑、铝碳酸镁、磷酸铝凝胶、多潘立酮等药物。如果这些药物的治疗效果不好，要在胃镜下做活检，根据组织活检结果，如果是恶性溃疡，需进行外科手术治疗。除了内科和外科治疗以外，平时的生活饮食方面也需注意，避免饮食生冷、刺激食物，包括辛辣、油炸、油腻等不易消化的东西，以及浓茶、咖啡都要尽量避免。如果怀疑患有食道溃疡，要及时完善胃镜检查，及时治疗，才能有好的治疗效果。