手掌骨折的程度，手掌骨折移位不明显，长度短缩不明显，骨折愈合了不会有什么后遗症。但如果骨折移位明显或者短缩明显，或周围粘连明显就会有后遗症，使握拳受限、肌腱活动受限或者关节力量受限，骨折短缩了以后在屈伸手指头的时候，伸肌腱或屈肌腱，力臂杠杆就会受影响。所以这个也是根据骨折的程度，骨折的移位程度，骨折的具体的部位，后遗症也是不同的。比如大拇指的骨折，它很重要维持了掌功能的大约50%，如果这个地方骨折了，不处理好，很疼或者移位，或者手掌骨基底的骨折老疼，因为没法对掌，影响就大了，所以具体手掌骨里有5块骨头，每块骨头的骨折的部位不同，哪个骨头的移位程度不同，康复后的效果也不一样。

这是中国人特有的一个问题，因为海鲜和羊肉，还有食物一样，在中国人眼里都是发物，这食物对慢性病，比如脏器或者皮肤疾病，使这疾病可能复发。但是对骨折来说，骨折应该不存在这问题，骨折需要的是高营养，又是一个深部的东西，高营养的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜，这食物可以提供充沛的营养，高质量的蛋白。还有钙或者普通的食物，比如谷类的食物，都无法提供的，所以，这食物对骨折是大有帮助的，病人不用太顾及。海鲜的营养恐怕比营养物质可能更好，但是并不是一定要排斥谷物，谷物还是提高能量的一个主要来源，但是谷物对提供蛋白质，有的比较少见的。比较更好的营养物质，还是相对少，多吃海鲜，多吃牛、羊肉、蛋类、只会对骨折起愈合作用，大家不要有顾虑。

成人骨折如果出现了延迟愈合，主要消除病因。首要也是最多见的是固定不可靠，这种病人如果没有外固定或者外固定时间不够就已经拆掉了，这样的病人就给他继续进行外固定，原来如果是石膏托可以换成管型石膏，这样固定就够可靠了，或者直接做手术，给一个可靠的内固定，这样能够保证它愈合。还有的病人可能用了内固定，但是内固定选择不当，可以换一个髓内固定，多数也可以加速愈合。当然这样的病人要让其戒酒、戒烟、戒浓茶，同时这样的病人还要加强营养，适当摄取高蛋白、高维生素的食物。

骨折不能吃辛辣食物，不能喝骨头汤，同时也要减少糖类的摄入。骨折以后应该饮食睡眠规律，营养均衡，合理饮食，对骨折及创伤的修复有一定的帮助。1、骨折以后最好不要吃辛辣食物。辛辣食物是指姜、葱、蒜、茴香、橘皮等食物，因为辛辣食物会促进钙流失，不利于骨折愈合。2、骨折不能喝骨头汤，很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能被人直接吸收。而骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周就不宜多吃了。过于肥腻可能会造成气滞血瘀，影响恢复。3、要进行适当的补钙，如果补钙过多，可能会造成适得其反的效果，造成血钙增高。4、不吃不消化食物，骨折病人由于长期在家休养，食欲往往不振，如果太过营养滋腻食物可能会引发便秘，不欲饮食。5、要减少糖类的摄入。糖类的摄入不利于骨折患者的康复，过多的白糖还会使体内的维生素B1含量减少。

骨折后出现局部肿胀，是由于骨的连续性中断，骨髓腔内渗血以及周围软组织挫伤所致。骨折以后肿胀是一个非常常见的体征，百分之九十九的患者骨折以后都会有局部的肿胀。一般骨折以后，经过有效的复位和固定，患肢肿胀应该逐渐消退，肿胀高峰在骨折后四十八小时至七十二小时，一周后肿胀逐渐减轻，完全消肿时间取决于骨折部位、骨折严重程度，以及骨折后是否应用药物治疗，如使用脱水药物，可明显缓解肿胀。微波、红外线短波治疗可加速肿胀吸收，急性损伤四十八小时内可以冷敷，七十二小时后可以热敷，因骨折伴有血管损伤疼痛症状，冷敷有助于止血止痛，待出血停止后开始热敷，可促进血肿吸收。