人感染甲型流感病毒以后，一般潜伏期是1~7天，多为2~4天，当患者感染甲流病毒以后，可以出现高热，然后可以伴有全身症状、呼吸道症状、消化道症状。对于高危人群，病情发展往往迅速，多在3~7天内可以发展成重症肺炎的表现，可以出现持续的高热，进行性的呼吸困难，可以出现急性呼吸窘迫综合征，脓毒性休克以及多器官功能衰竭。所以综上所述人感染甲流以后，一般在3~7天内，病情出现严重的并发症。

甲型流感病毒根据其外膜的两种不同的糖蛋白，一个是H蛋白叫做血凝素，一个是N蛋白叫做神经氨酸酶，抗原性的不同可以分为不同的亚型。目前H可以分为1~18个亚型，N可以分为1~11个亚型，感染人的甲型流感病毒，最常见的是H1N1亚型和H3N2亚型。人感染甲型流感病毒以后，临床表现是包括发热、高热，伴有头痛、周身关节肌肉酸痛、乏力，还有食欲减退等全身症状，以及呼吸道症状，目前H1N1亚型和H3N2亚型的临床表现基本是类似的。

甲型流感的检查包括一般的实验室检查、病原学的检查以及影像学的检查，根据患者临床表现不同对患者采取不同的检查。一般实验室检查可以包括血常规，患者的肝肾功能、心肌酶、还有炎症指标、包括c反应蛋白，降钙素原以及凝血功能的检查主要评估患者的一般情况以及感染的严重程度。甲流的病原学检查包括甲型流感的抗原检查和甲型流感的核酸检测，这是作为甲型流感的确诊的依据，甲型流感的影像学检查是对并发肺炎的患者的胸部ct检查，可以评估肺炎的轻重程度。

甲流是一种呼吸道的传染疾病，所以防护最重要的是呼吸道的防护，尤其是在甲流流行或者易感的季节，比如冬春季，尽量要减少人群的聚集，也就是说自己尽量要少到人多的地方去。如果必须要去，一定要做好自我防护，戴好口罩。另外除呼吸道传播以外，甲流还有一个密切接触传播的可能性，也就是接触甲流病人污染的物品，一定要注意及时洗手，及时换洗自己的衣服这些避免接触传播。另外这是对于高危人群，也就是年龄比较大，合并基础疾病比较多的这部分患者，比如是合并糖尿病、高血压等等这部分老人，一定要在冬天来临之前，要及时接种甲流的疫苗，减少这种感染甲流的风险。只有做到勤洗手、勤换衣，然后勤通风，这些防护措施，才可以减少甲流感染的风险，才能保证身体的健康。

感染甲流以后对于饮食来说，一般是建议，因为在急性期患者往往会有发热、呼吸道的症状，另外一部分患者也会出现恶心、呕吐、腹胀这些消化道的症状，所以在急性起病的阶段，一般来说，建议患者清淡饮食，吃一些好消化的食品。对于牛奶来说，建议可以暂时先不喝牛奶。但是如果患者没有明显的消化道症状，实际上牛奶并不是一个绝对的禁忌的食品，所以是否可以喝牛奶，主要是看患者的具体病情。只是对于患者建议清淡的饮食建议，我建议我的病人，一般来说发热的急性期，并不建议患者喝牛奶。这种情况下，患者可以进食一些好消化的含有丰富维生素的食物，比如碳水化合物、蛋白质的摄入。因为患者在急性期可能涉及到发热的问题，可以建议患者适当补充蛋白，比如瘦肉、鸡蛋，可以适当的补充，但是对于脂肪含量比较高的，并不推荐在这个阶段，进食过多的含有脂肪的食物。如果患者消化道症状并不严重，可以少量喝牛奶。