脾胃湿热是中医理论的概念，是指脾胃湿热蕴积，升降运化失常，常常是由于不良的饮食起居习惯，比如烟酒刺激，过食肥甘厚腻，辛辣刺激食物，导致湿浊内生，久而化热，可见于多种症候，比如腹痛，泄泻，痢疾，黄疸，水肿等疾病。相当于西医的急性胃炎，消化性溃疡甚至胃癌等以及急慢性肠炎，细菌性痢疾，各种病毒性肝炎或是肝硬化失代偿等等。临床症状可以多样，比如反酸，烧心，困倦乏力，脘腹胀满，纳差，腹痛腹泻，恶心呕吐，面目发黄，皮肤瘙痒，舌红，苔黄腻，脉象蠕数等等。治疗，中医采用清热利湿为主，兼以健脾理气等，同时要注意饮食要清淡，尽量避免肥甘厚腻，辛辣刺激。

胃肠湿热与现代饮食结构有很大关系。如应酬、饮酒过量、喜欢吃火锅、烧烤或者煎炸食物等。湿热之品或者大热之品停聚胃肠后会损伤脾胃，会引起在胃肠消化功能紊乱。容易诱发以下症状出现：一，容易口干、口臭、口苦；二，胃脘部灼痛、腹痛；三，湿热积聚后引起大便不畅，或者大便后肛门灼热感。大便容易沾马桶，是经常见到的湿热积聚。胃肠湿热症状要从避免摄入肥甘厚利或湿热之品开始调理。另外脾胃上也少摄入湿热类食物，更好保护脾胃功能，防止湿热积聚产生。

主要表现为四肢困倦，舌苔黄厚，尤其在潮湿天气时，脾胃湿热患者会更多；还会出现恶心、呕吐，甚至吐酸水，脾胃湿热的表现更多集中在消化道。此外，男性和女性之间脾胃湿热也有不同表现，女性患者更多是妇科的表现，脾胃湿热的女性一般白带会多，颜色偏黄，还有气味；男性患者，出现泌尿道的改变，尿色发黄，小便灼热感，湿热下注的表现也会明显。脾胃湿热的表现除消化道以外，还有是泌尿系的表现；其他脾胃湿热患者还会出现皮肤病的表现，因为湿热之邪蕴积皮肤表面后，会出现皮疹，如湿疹、荨麻疹。所以脾胃湿热对人体的影响非常广泛，需注意。

脾胃不好吃什么需先分清患者的寒热虚实。脾虚的人应该吃健脾益气的食物，如大枣、莲子、山药、芡实、薏米等。脾湿的人应该吃陈皮、佛手等化湿行气的食物，也可用代代花或梅花泡水喝。胃阴虚的人，则可以用芦根煎汤饮用。

从饮食起居入手，脾胃不和主要是以脾虚为基础，也有可能出现胃强脾弱，或者单纯的胃阴不足，或胃热比较盛。总体来说，饮食规律对脾胃的修养是非常重要的，最好不要风餐露宿，想吃就吃，想喝就喝，一定要有规律，且饮食结构要温和，不能暴饮暴食，少吃刺激性、难以消化、生冷的食物。另外最好不要饮酒，因为饮酒对脾胃功能影响是非常大的。同时要保持心情愉悦，肝脾两脏关系非常密切，情感的不好对饮食影响非常大，所以一定要把心情调整好，要时常锻炼，增强胃肠的蠕动，让阳气得到振奋。另外冬天要注意保暖，夏天也会有人出现脾胃虚寒，因为在办公室吹空调，所以夏天尽量别让冷气直吹脾胃，尤其中焦的地方，需要多穿衣服。