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脂肪肝患者宜吃什么食物

发布时间:2020-03-1657624次收听

语音内容:

脂肪肝患者宜富含膳食纤维、碳水化合物以及容易消化类食物。
脂肪肝发生主要是体内脂肪类物质,包括胆固醇甘油三酯指标过高,超过肝脏代谢范围,出现脂肪类物质在肝细胞里过度堆积导致,因此出现脂肪肝时,要减少脂肪类物质的摄入,包括减少富含反式脂肪酸饱和脂肪酸类成分的食物。如油炸类食品、肥肉,包括动物食用油,都应该尽量减少。可增加膳食纤维,包括容易消化碳水化合物摄入进行补充。
脂肪肝并不单单跟饮食有关系,跟患者体重、运动有关系。如过于肥胖患者单纯控制饮食,不控制体重,脂肪肝很难逆转。规律运动既有利于减轻体重,也有利于脂肪肝逆转。脂肪肝还跟其他内科疾病相关,如高血压糖尿病,除改善饮食结构外,还需进一步好好地控制血压、控制血糖,有利于脂肪肝的逆转。

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脂肪肝是各种病因造成的肝内脂肪过多沉积引起的。正常情况下,肝脏中脂肪含量不超过5%,如果超过5%,医学上称为脂肪肝。根据肝脏内脂肪含量分为轻、中、重度脂肪肝。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。脂肪肝根据病情严重程度又分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。脂肪肝根据是否饮酒分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。目前,全世界脂肪肝患者在肝病中比例呈现递增趋势。早期脂肪肝患者往往无明显临床症状,一般在体检时发现脂肪肝,建议脂肪肝患者积极控制饮食,适量运动,改变不良生活方式,避免病情进展,同时做到戒酒。
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