肠胃炎通常是微生物感染引起来的，也可能是化学毒物或者是药品所导致，患者的典型症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，腹泻就是一般意义上我们老百姓所说的拉肚子。腹泻一般是指大便次数增多，一天达到三次及以上，再或者伴有大便性状的改变，比如原来是干结的大便，后来变成大便的稀溏或者是稀水样的大便。所以一般肠胃炎的症状都会伴有拉肚子，也就是我们临床上所说的腹泻的情况，这个时候我们就得考虑患者是不是有细菌或者是病毒的感染，这个时候可能需要查血常规、便常规、便培养，做一下相关的检测然后给针对性的治疗。

出现肚子痛就是腹痛，然后出现恶心、呕吐，在日常生活当中比较常见的还是胃肠炎，最常见的是不洁净的饮食，比如吃了隔夜的速食，或者是吃的不太干净的食物之后，食物如果合并有细菌感染，比如沙门氏菌、大肠杆菌或者是痢疾菌这些情况，可能第一个症状就是肚子痛、想吐。另外一些其他的比较严重的疾病，比如急性胰腺炎，表现也可能是肚子痛、想吐。还有比较严重的疾病，比如冠脉综合征或者是急性心梗，它出发的症状也可能是上腹部的症状，恶心、呕吐。这个时候如果我们持续不能缓解，就需要警惕，去看医生了。

肠胃炎我们一般来说，分为两大类一个是细菌性，一个是病毒性的，细菌性我们最常见的就是包括在夏季，尤其是孩子中比较常见的轮状病毒或者是诺瓦克病毒，比如孩子在游戏完了之后会出现腹泻，再比如我们在外面吃了海鲜出现腹泻，这个可能最常见的就是前者轮状病毒的感染，而后者是诺瓦克病毒感染，这种病毒性的感染一般来说，不会引起患者发烧，就是一个恶心、呕吐、腹泻，但如果是细菌性的感染，最常见的比如说，食物时间放长了，在夏天的时候，那它有可能就会滋生沙门氏菌，埃希氏菌属再或者会合并有金黄色葡萄球菌的感染，如果我们进食了这些食物之后，那可能就会出现恶心、呕吐、腹泻。甚至说还有脓血便，往往细菌感染的话还会合并有发烧，所以肠胃炎是否发烧，一个方面和细菌病毒的感染有关系，另外一个和病毒的载量和细菌的载量以及个人的抵抗力有关系，一般来说，细菌的毒力越大，个人抵抗力越弱，那患者的机体反应就比较强烈，可能就会出现发热的情况，而单纯的病毒感染，比如诺瓦克病毒或者是轮状病毒感染，这种患者一般来说他只会有腹痛、腹泻，大便次数增多，呕吐，它很少会合并有发热的情况。

不仅仅是通过药物治疗，还有平时日常生活的调整和改变，就能够使慢性的肠胃炎得以缓解，得以治愈。对慢性肠胃炎来说，首先要明确诊断，到专业的正规的医院来找专科医生，找消化内科医生来明确慢性的肠炎是哪个类型的，明确慢性胃炎属于哪一种类型。无论是任何的类型的肠炎和胃炎，都需要做到以下几点：一、要饮食调节，避免辛辣刺激性的、高盐、高脂肪的、富含有亚硝酸盐的，比如没有腌透的酸菜、不新鲜的、腐烂变质的食物等等都要避免。二、要戒烟、戒酒，要调整精神和心理的因素，也避免不需要应用的药物，避免对胃和肠道有刺激性的药物的服用，这些都是慢性的肠胃炎的患者日常所需要注意的，需要调整的规则。

肠胃功能紊乱的症状，包括：早饱、反酸、嗳气、反胃、恶心、腹痛、腹胀、便秘以及大便增多等等。既然是功能紊乱，就说明可能胃，肠道，经过很多客观的检查，比如影像学的检查，比如腹部CT的检查，腹部B超的检查，以及胃镜或者是肠镜检查之后，明确了胃肠或者是消化器官，肝脏，胆囊、胰腺等等没有病变，在这个时候患者可能有一系列的症状；比如患者会有一些早饱，会有一些反酸，会有一些嗳气，会有些反胃、恶心、腹痛、腹胀。然后还有一些大便的改变，可能有的患者有便秘，有的患者大便的次数增多，这些都是属于肠胃功能紊乱的症状，也就是肠胃功能紊乱的症状十分得广泛，没有特征性的症状。