脂肪肝在咱们国家来说，最主要的病因应该说一个是肥胖性脂肪肝，再一个酒精脂肪肝，对于不管哪个病因造成的脂肪肝，如果出现转氨酶增高了，这时候病人一定要重视，就说明病人从单纯性脂肪肝阶段发展到脂肪性肝炎阶段，这时候要强调药酒精造成的，一定要忌酒，要肥胖引起的，一定要注意饮食，生活方式的干预少吃多活动，要少油，少糖，少淀粉，多种维生素，低能量的这种饮食，另外这部分病人，如果出现转氨酶都高了，也强调病人应该有服用一些保肝降酶的药物，药物的一个干预，而且要定期的一个监测，当然在转氨酶活动量，生活方式改变，咱们说这个运动很重要，如果转氨酶升高太明显，也强调这病人要运动量的适量，否则大量的运动量也可以增加这个不利于肝脏的一个炎症的一个恢复。

脂肪肝有遗传性。患者的家族内可能存在异常的基因，这些致病基因会导致体内脂肪的代谢紊乱，使体内的脂肪组织增多，从而使患者容易出现脂肪肝。有些患者的基因可能会影响脂蛋白的合成，脂蛋白是运输脂肪组织的载体，脂蛋白合成减少就会使脂肪不能有效的进行运输，就会使肝脏内脂肪组织过多，使患者发生脂肪肝。有家族性脂肪肝的患者要定期的进行复查，同时要积极的控制好饮食，多吃绿色新鲜的蔬菜，尽量减少脂肪类食物的摄入，同时要积极的控制体重，对于脂肪肝症状比较明显的，要给予药物治疗。

重度脂肪肝吃什么好：重度脂肪肝的诊断分为两种：一，血液诊断，发现肝功能的异常或肝功能正常，血脂均会比较高；二，做腹部的B超发现超声底下提示肝脏是明亮肝，甚至肝脏近场回声的增强，远场回声的衰减，而肝内的管道显示不清楚，所以，叫重度脂肪肝。重度脂肪肝要积极面对疾病。第一，饮食。提倡低热量，清淡饮食，保证能量基础上，少食煎烤油炸的食物；第二，运动。增加运动量，提倡以有氧运动为主，加一些阻抗运动，比如快走、慢跑、爬山、骑自行车，甚至说广场舞都是好的选择；第三，药物。除饮食和运动外，使用抗炎保肝的药物也是非常关键的，比如选择多烯磷脂酰胆碱，能起到修复肝细胞膜的作用。目前，对于水肺疾病，这个药物可以降低血脂，治疗脂肪。重度脂肪肝的治疗，是以饮食、运动和药物三结合。

轻度脂肪肝是脂肪在肝脏内沉积超过5%，可能与肥胖、进食油腻性食物过多、饮酒、脂代谢紊乱等有关。轻度脂肪肝患者一般无明显临床症状，常常是体检时检出，一般对身体影响不大，注意饮食生活方面的调理。平时要少吃油腻性的食物和动物内脏，禁止饮酒，注意控制体重，同时增加运动量，多活动，多吃水果蔬菜等清淡、易消化食物。如果出现肝功能的轻度异常，建议到正规医院就诊，使用降酶保肝的药物治疗。如果血脂比较高，可以配合降血脂的药物治疗。总之，日常饮食生活上的调理及运动对治疗脂肪肝是非常重要的。

脂肪肝最好经常吃五谷杂粮，蔬菜水果。脂肪肝是比较常见的肝脏病变，是有多种原因引起来的，与饮食习惯息息相关，包括暴饮暴食，吃高脂肪，高蛋白，高油脂等饮食。清淡的饮食，饮食也要规律，不要暴饮暴食，注意定时进餐，不要吃的过饱，不要吃动物的内脏，鱼子，蟹黄，脑髓，鸡皮等含有脂肪太高的食物，高胆固醇的食物，主要的是选择植物油，尽量的不要吃动物的油，不要吃烧烤等。保证吃一些维生素的含量高的蔬菜水果，主要的是吃新鲜的绿叶蔬菜和含糖量少的蔬菜与水果，包括山药，苹果，西红柿，黄瓜，柚子，猕猴桃，莴苣，橄榄，芹菜，菠菜等，可以吃适量的玉米，黑芝麻，黑木耳，海产品，小麦，燕麦等，以促进磷脂合成，有助于脂肪肝的好转，还要适当的进行活动，有利于病情的恢复。