血脂偏高人群首先要从饮食方面进行调整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下几大类：第一，高胆固醇食物。高血脂其中有一种情况是胆固醇升高，和长期摄入过多的胆固醇含量丰富的食物有一定关联，富含高胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、扇贝等。高胆固醇血症是动脉粥样硬化的危险因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是过多的脂肪在体内沉积造成的，可以堆积在血管内膜，也可以在内脏、皮下组织等。高脂肪的食物有各种肉类、奶油、花生、坚果、动物油等，日常生活中减少吃高脂肪的食物，对于控制血脂的水平很大的帮助。第三，高糖类的食物，因为体内的糖分在富余的情况下可以转化成甘油三酯储存起来，所以高血脂的人群一定要尽量少吃高糖类的食物，如各种甜点、巧克力、含糖分饮料等。第四，高盐分食物，如各种腌制类食物，味精、钠盐等，一定要少吃，因为高盐状态可能造成体内代谢的异常，影响血脂代谢。第五，各种酒类不要喝，特别是白酒、啤酒等，肝脏在代谢酒精的时候会消耗辅酶，这些辅酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影响脂代谢路径。中重度高血脂患者，除了进行饮食管理的控制之外，还需要考虑口服他汀类药物来控制血脂，防止冠状动脉粥样硬化性心脏病形成，以及脑梗塞、脑出血等疾病的发生。

血脂高的人血压不一定高，但是会有一定影响。当血脂偏高时，血液的粘稠度会增加，导致血流变缓，这时血脂就会沉积到血管壁上，有可能会进入血管内膜，形成动脉粥样硬化斑块。如果经过药物的治疗，饮食上的调理，高血脂的情况得到了改善，将血脂控制在正常范围以内，动脉粥样硬化的进程就会减缓或者是停止，也不会因为粥样斑块的增大而使血管弹性减弱，失去了对血液的缓冲能力，最终导致高血压。所以血脂与血压之间没有直接的因果联系，当发现血脂偏高时，可以在饮食上控制脂肪的摄入，合理作息，戒烟限酒，多参加体育运动，锻炼身体，消耗体内多余的脂肪，配合一些降脂药物把血脂降到正常范围。

临床上高脂血症患者可以喝脱脂纯牛奶，脱脂纯牛奶含有脂肪量较少，并且纯牛奶含有优质蛋白，利于患者机体消化吸收。牛奶中的营养元素，钙搭配合理，胆固醇含量低，所以高脂血症患者适量喝牛奶，不会对血脂导致影响。但高脂血症的患者牛奶每天的摄入量不宜过多，建议每天250毫升到500毫升。高脂血症患者不建议喝全脂牛奶，全脂纯牛奶往往含有脂肪量较高，如果进食量较多，会引起血脂的代谢紊乱加重，不利于患者病情的控制。高脂血症患者进食要清淡，易选择出量，适量的增加水果和蔬菜的摄入量。

高甘油三酯血症是甘油三酯升高，为心血管疾病的危险因素。甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下，血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。血浆中的甘油三酯的来源主要有两种：一、外源性：由食物中摄取的脂肪于肠道内，在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收，在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。二、内源性：体内自身合成的甘油三酯主要在肝脏，其次为脂肪组织。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。血清甘油三酯测定是血脂分析的常规项目。血清甘油三酯水平受年龄、性别和饮食的影响。血清甘油三酯增高可见于家族性高甘油三酯血症，饮食大量甘油三酯和继发于某些疾病如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征和胰腺炎、动脉粥样硬化、糖原贮积病等。

高脂血症分为两大类，第一，高甘油三酯血症。第二，高胆固醇血症。高甘油三酯血症，它的常见的并发症是肝脏脂肪肝。轻度的脂肪肝和中度的脂肪肝是可逆，但是如果病人长期的重度脂肪肝，这种情况下可能会导致自身肝功能恶化，甚至是肝脏的纤维化，肝硬化等等。高胆固醇血症的病人常常患有动脉粥样硬化性心脏病，或者脑血管疾病的发生，这种情况它可能会导致心绞痛、心梗、脑栓塞、脑出血这些并发症的出现。此外，高甘油三脂血症可以导致一种急症的发生，即急性胰腺炎，它往往出现在病人暴饮暴食之后，此时体内的甘油三酯急剧增多，导致胰岛素分泌的急剧增加，此时它的排出通道也就是胆管不能够完全及时的排出，可能会导致胰岛细胞被溶解，出现急性胰腺炎，甚至可能会危及生命。