碳13呼气实验是用来检测胃内是否存在幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌是唯一一种能够寄生在胃内的微生物，可以导致许多的慢性胃病，比如慢性胃炎、胃溃疡，甚至胃部的恶性肿瘤等。幽门螺杆菌感染常见的症状有胃胀、胃痛、易饿、反酸、烧心、口臭、腹痛、腹泻、排便困难等症状，而且有易感染、易传染的特性。碳13呼气实验的原理，是利用幽门螺杆菌富含有尿素酶，能够将尿素分解产生二氧化碳，患者服用碳13尿素片之后，胃内如果存在幽门螺杆菌，则可以将尿素片分解成标记有碳13的二氧化碳，通过检测患者呼出的含有碳13二氧化碳的含量，就可以判断是否存在幽门螺杆菌的感染，若呈阳性，则说明体内感染了幽门螺杆菌。如果有慢性胃炎，或者是胃溃疡等疾病，需要及时的药物治疗，大概在吃药2周左右的时间就能够根除，杀死幽门螺杆菌。抗幽门螺杆菌的药物通常使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑，雷贝拉唑和艾司奥美拉唑等，再加上两种特定的抗生素和铋剂来口服。

幽门螺旋杆菌，并不是什么食物可以根除掉。如果要防止幽门螺旋杆菌感染，尽量清淡饮食，还有分餐，因为是粪口传播的疾病，并不是寄居在某个食物里头，而是在共同进餐的时候，筷子夹过某个菜以后，停留在这个食物上，别的易感人群再进食这个食物就导致感染。而且目前没有确切的幽门螺旋杆菌能够被哪些食物给抑制或者杀灭。从中医角度理论来说，细菌的感染都属于热就是热邪，所以，寒凉的食物可能抑制细菌的发展。寒凉食物包括一些苦味的食物，还有性味寒凉的食物。在中药里，蒲公英、黄连、黄芩这些东西，像苦菊、野菜，往往都偏苦味，这些都可能有抑制幽门螺旋杆菌的效果。如果确定有幽门螺旋杆菌感染，还是要规范的按照三联或者四联疗法，用药物来根除，要预防细菌感染，也不是吃某些食物就可以，一定要阻断粪口传播的途径，也就是分餐。对小孩子喂养的时候，要注意饮食卫生，防止口口传播，粪口传播。如果家庭中间有感染源，要适时的根除掉杀灭了细菌，阻断传播途径才是最有效的预防方式。

一般感染幽门螺杆菌之后，如果是一个成人有适应症没有禁忌症，让患者吃所谓的四联疗法，四联疗法常用的是哪些药物呢，是一个质子泵抑制剂，加上两种抗生素，再加上一个铋剂。质子泵抑制剂最常用的有：奥美拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑等等这些都是挺好的药物，然后再加上两种抗生素，两种抗生素，如果说没有那种青霉素过敏没有耐药的话，最常用的话就是一个阿莫西林，加上克拉霉素，再加上一种铋剂，铋剂的话可能用的比较多的，包括那种所谓的三九胃泰或者是得必泰都是一种铋剂，一般来说这种四联疗法根除的话，根除了一个效率可以达到80%，甚至说可以达到90%，当然也得需要警惕，不是所有的患幽门螺杆菌的患者都得去根除的，尤其是那种所谓的14岁及以下的青少年和儿童，目前循证医学的一个证据就是说，不太支持说小孩一旦感染了幽门螺杆菌就去根除，为什么呢，因为小孩他的自身免疫系统不完善，肠道内的菌群也发过的不够完善，免疫系统也不够完善。所以的话14岁及以下的这种青少年，如果没有那种明显的，和幽门螺杆菌相关的血小板减少性紫癜、过敏性紫癜，再或者没有消化性溃疡，就不建议孩子去做一个根除的治疗，然后成人根除的话也是有一些适应症的，包括说你有消化性溃疡、MALT淋巴瘤、HP相关的急性胃炎、HP相关的过敏性紫癜，还有自身有一个明显的根除意愿等等，这些情况是需要根除的。

一般采取四联药物根除方法来治疗幽门螺旋杆菌。第一类就是质子泵抑制剂，像奥美拉唑这一类药物。第二类就是含有铋这类制剂，像胶体果胶铋等等这类药物。剩下两个便是抗生素，抗生素可以从阿莫西林、克拉霉素、呋喃唑酮、四环素、左氧沙星等中来选择。不同药物对幽门螺旋杆菌的根除率也不同，国家和地区在选择上会选择在地区耐药率比较少药物，在中国大陆地区常规选择抗生素是阿莫西林和克拉霉素。一般情况建议两周根除疗程，患者在服用药物满两周后，停药四周再进行尿素呼气试验，来明确细菌是否完全根除。

幽门螺旋杆菌可能会复发。幽门螺旋杆菌根除后，因此需要预防。患者需要养成良好的习惯，远离幽门螺杆菌感染，幽门螺旋杆菌感染的预防要做到以下几个方面：一、饭前、便后要洗手，洗手应该反复清理手心、手背、指尖的缝隙，不要给幽门螺旋杆菌留有机会。二、食物要经过高温后食用，幽门螺旋杆菌不耐热，因此水要烧开才能喝，肉要煮熟才能吃，牛奶也要消毒之后才能饮用。三、少吃刺激性的食物，少食多餐、不吸烟、不喝酒、营养均衡、细嚼慢咽。四、如果家里有感染幽门螺杆菌的人，要使用公筷分餐，直到完全治愈。五、禁止口对口的喂食，尤其对小孩子，一定要避免给孩子口对口喂食。六，牙具要定期更换，使用一段时间漱口水和抑菌的牙膏来缓解口腔的炎症，牙刷一般每三个月要更换一次。