第一个原因就是最常见的就是体型肥胖，体型肥胖之后就会引起所谓的胃酸在胃腔内潴留，这个时候往往体型肥胖的患者都会有食管下端的贲门括约肌的松弛，在正常情况之下，贲门括约肌它是单阀门的状况，一般来说是只从上往下流，不会从下往上流。但是，如果是体型肥胖的患者，就会出现单向的阀门变成了双向的阀门，这样就有可能出现胃酸往上反的状况，这个是最常见的情况。第二就是容易在饱餐之后，比如前一天到外面吃了大鱼大肉不消化了，第二天就特别容易引起胃酸的反流，为什么呢？因为食物在的胃腔之内出现了储集，然后来不及往下分泌，这样食物就特别容易把胃酸从胃腔带到的食管腔，这就是胃酸反流的原因。第三就是有一些一种动力性的原因，比如说糖尿病胃轻瘫，这个是日常生活当中最常见的，这个会引起的食管、胃、十二指肠整体的从上往下排泌的功能的障碍。如果在饱餐之后，特别容易引起胃酸的反流。另外就是全身的自身免疫力的疾病，比如说的硬皮病，比如系统性红斑狼疮，也会影响到消化道的肌肉的动力学，女同志可能更多见一点。临床上也见过硬皮病，或者是系统性红斑狼疮，然后引起了这种消化道的动力的障碍，然后诱发胃酸反流，然后引起反流性食管炎的状况。所以得需要知道日常生活当中最常见的病因学，就是包括体型肥胖，包括饱餐，包括动力性的障碍，还有一些全身代谢性的疾病，尤其是自身免疫力的疾病，引起的胃酸反流的可能性。

其实作为临床医生来讲，更愿意告诉病人吃什么不好。实际上对于这类患者来讲，首先应该避免进食这些刺激性食物，比如说辛辣，过凉或者是过酸这类食物。再有就是如果出现上腹部疼痛，还要注意避免进食不易消化食物，比如说那些富含有高蛋白、高脂肪这些肉类，或者是植物蛋白这些豆制品，暂时在上腹部疼痛时候注意避免。对于怀疑有肝胆或者是胰腺疾病造成腹痛这类患者，往往希望患者进行一个低脂饮食一个摄入，也就是避免摄入油炸或者是富含脂肪类这些食物。再有就是酒精类饮料，含有酒精类饮料不光刺激胃黏膜，刺激胃酸过度分泌，加重胃病，同时对于合并肝或者是胆或者是胰腺疾病患者，酒精性饮料它可能会加重肝脏损伤，再有诱发急性胰腺炎或者是胆囊炎发生。

胃炎和胃溃疡的症状有很多都是相似的，比如说有腹胀、腹痛、嗳气、恶心、呕吐、不喜欢吃饭以及全身乏力、身体体重减轻、头晕这些症状。需要鉴别，主要是通过胃镜，是最好的鉴别方法。对于慢性胃炎，它的很多症状相对消化性溃疡要轻一些，而消化性溃疡更多表现为疾病的症状加重，甚至会出现呕血的情况。所以对于胃炎和消化性溃疡，也一定要重视起来。很多胃炎发展到后期就是胃溃疡，但是胃溃疡更多都会出现危重状态，比如说胃穿孔、胃出血，这些只要出现了都会危及到生命。如果不及时的进行治疗，基本上都会丢掉性命。而且胃溃疡尤其特异性比较强，比如说规律性疼痛，胃溃疡是饭后痛，十二肠溃疡是餐前痛；再有周期性发作，反复长期的发作。这些通常是胃炎所不具备的。所以说胃溃疡的患者一定要积极的治疗，防止并发症的发生。

胃炎分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，当病人出现疼痛的时候，多是因为胃酸分泌的增加和黏膜的破损，伴有一些糜烂。胃炎在发作的时候，可能会出现胃胀、胃疼、胃灼热感，这种症状一般是因为胃酸对胃黏膜患处刺激而引起的。患者可以食用些苏打饼或者饮用些苏打水，或者喝些养胃粥，都是有一定的缓解作用的。对于胃炎，还是建议患者使用药物来进行治疗，例如使用奥美拉唑来抑制胃酸的分泌，使用枸橼酸铋钾等药物来促进黏膜的修复。胃炎引起的疼痛是胃炎的一种特有的表现。疼痛症状呈阵发性发作，和饮食没有明确的相关性，疼痛的时间不等。对疼痛治疗主要用于抑制胃酸分泌的药物如奥美拉唑，兰索拉唑，雷贝拉唑等等，再加上胃黏膜保护剂，包括瑞巴派特，铝碳酸镁，替普瑞酮等。可以口服一些中成药，包括康复新液等，有助于胃黏膜的修复。

胃炎能不能吃鸡蛋要根据胃炎的病情决定。如果胃炎症状较轻，或经过治疗后病情有好转，如腹胀、腹泻、恶心、呕吐症状减轻，可适当进食鸡蛋，鸡蛋蛋白质和脂肪含量比较多，能及时补充机体所需蛋白质。但注意轻微症状胃肠炎病人，建议一天吃1-2个鸡蛋较合适，不宜多吃，注意，如果进食鸡蛋后胃肠道内出现不适感，不能继续吃鸡蛋，胃肠道炎症还没有恢复，鸡蛋可能进一步诱发加重胃肠道不舒服症状。患胃肠炎患者，日常饮食中要注意，辛辣、刺激性食物尽量少吃，注意休息、注意保暖，适当进行体育运动，提高身体抵抗力增强体质。