胃溃疡的发生与胃酸侵袭有关，也与胃黏膜的完整性被破坏有关，再者与胃溃疡和胃黏膜的自我保护机制受损是相关的。胃溃疡和十二指肠球部溃疡共同称为消化性溃疡，溃疡形成与消化相关，消化相关的势必有非常重要的因素，即胃酸分泌。其实溃疡的形成是胃黏膜的完整性被破坏，完整性破坏是由于胃黏膜中的蛋白质被胃蛋白酶所侵蚀所分解，而造成胃黏膜的完整性破坏，但胃蛋白酶有非常重要的过程。胃蛋白酶的激活需要胃酸，才可以让这种没有活性的胃蛋白酶原变成胃蛋白酶，从而对胃黏膜产生破坏和分解作用，这就涉及到了胃酸的作用，因此临床上又称为无酸无溃疡。溃疡的形成和胃酸侵袭作用也有关系。当然，胃溃疡与胃黏膜的自我保护机制受损也是相关的。但无论如何与酸逃不了干系，因此，无论是胃溃疡，还是十二指肠球部溃疡，都需用到一种很重要的药物，这个重要的药物都含有拉唑两个字，如兰索拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等，其实是通过抑酸作用促进溃疡愈合。

胃溃疡可以预防。若患者辨证属气滞胃痛者，可用佛手泡茶饮，少吃滋腻碍气食物。对于脾胃气虚，泛酸过多，可用墨鱼骨、陈皮、瘦肉加白米适量煮粥。脾胃虚寒胃痛，应注意腹部保暖，可用胡椒粉炒鸡蛋，伴鸡蛋炒熟佐餐。胃阴不足者，宜煮食糯米红枣粥；胃络瘀阻者，可用饭汤送服田七粉。胃溃疡的预防也应作到如下几点：（1）饮食有节：按时进餐，多素少荤，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少烟酒，少油炸刺激食物。（2）坚持锻炼：饭后摩腹，晨起散步等。（3）保持情绪舒畅。（4）起居有常：按时起卧，尤忌熬夜不眠。（5）早发现，早诊断，早治疗。

胃溃疡应该避免吃油炸、油煎制的食物以及含有粗纤维较多的食物，例如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干、各种粗粮以及烧烤，或者是炸串等。这些食物不但不容易消化，还会引起胃酸的大量分泌，加重胃部的负担，增加诱发胃溃疡的概率。胃溃疡患者的饮食原则是清淡为主，刺激性食物、冰水、凉水、辣椒、海鲜、火锅、油腻食物、冰镇的各种水果，另外，如各种茶水或者咖啡、酒类、碳酸饮料等对胃黏膜刺激较大，这类食物易使患者产生刺激性胃疼、胃痉挛或胃酸增多，从而加重溃疡症状，均不宜食用。长期服药的患者，如抗粥样硬化的药物、他汀类药物或阿司匹林等对胃黏膜均有刺激。因此，对黏膜有刺激性的食物或药物均不建议食用。平时加强自我的保健，注意生活饮食要规律，可以服用对于胃黏膜有帮助的药物。

胃癌在国家中，其实的发病率仍然很高，在肺癌没有称之为中国发病率第一高的肿瘤性疾病前，胃癌在国家内是发病率最高的一种癌症。现在由于肺癌的一个发病率提升，胃癌的发病率是紧随在肺癌之后，发病率第二高的一种恶性肿瘤。有的患者就说胃是有溃疡，胃是有糜烂，能否转变成胃癌。如果胃有溃疡，建议要密切的追踪溃疡的情况，因为如果胃部的溃疡没有在短期内得到治愈，得以愈合，炎症逐渐地刺激，胃的溃疡会导致胃黏膜上皮细胞恶变，也是说胃的溃疡有会演变成胃癌，这也是临床中对于溃疡的患者要定期复查胃镜的原因。

严重的胃溃疡如果大量的饮酒或药物造成，要先去除病因，不能喝酒，停用对胃黏膜有损伤的药物，如阿司匹林、吲哚美辛、保泰松等。胃溃疡发展到一定阶段时，就会出现很多相应的并发症，病情会比较严重。并发症如胃溃疡的穿孔、胃溃疡的出血，出血是上消化道的出血，表现为呕血和黑便，一般黑便出血量比较小，而呕血出血量相对较大。溃疡可以是幽门螺杆菌和胃酸甚至是情绪导致，所以在治疗上药物可以应用抑制胃酸的质子泵抑制剂，如奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑、艾司奥美拉唑。联合应用促进胃黏膜修复的康复新液、麦滋林还有达喜等，这些是可以治愈胃溃疡的。同时饮食上还要注意清淡、规律、情绪控制稳定。溃疡如果有出血还要静脉应用止血药物治疗，必要时候溃疡还可以通过手术治疗。