白晓燕
临汾市人民医院
副主任医师
手足口病可以适量吃虾，但要确保患者不过敏，且虾的烹饪方式要清淡，同时患者的胃肠功能未受严重影响。手足口病的护理更注重饮食均衡，清淡易消化，避免刺激性和过敏性食物。
1、手足口病期间的饮食原则：
手足口病是由肠道病毒引起的传染性疾病，多见于儿童。疾病期间，患者常伴有发热、口腔溃疡或咽喉疼痛，因此应以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣、过热或过冷刺激食物。避免油腻、生冷和难以咀嚼的食物，否则可能加重咽喉不适或影响溃疡愈合。
2、吃虾的注意事项：
虾富含优质蛋白质、维生素及矿物质，是一种营养丰富的食物。在手足口病中，若患者胃肠功能正常且对虾不过敏，可以适量食用。建议选择蒸或煮的烹饪方式，避免煎炸、过多的辣味调料或油脂，以减少对消化系统的负担。但如果患者伴有胃肠道症状如呕吐、腹泻，则建议暂时避免食用虾，优先选择更加温和的饮食如粥、面条等。
3、手足口病饮食推荐及忌口：
推荐食物包括米粥、软面条、香蕉、鸡蛋羹等，这些食物不仅能提供充足的营养，也容易被患者接受。水果方面可以选择熟透的葡萄或桃子，但不宜直接咀嚼，建议榨汁饮用，否则口腔溃疡会感到刺痛。忌食辛辣刺激性食物如辣椒、烧烤、冷饮、高糖零食等，以免刺激溃疡或降低免疫力。对易过敏的食物如牛奶、蝦蟹等需谨慎选择，观察耐受性后决定是否食用。
虽然手足口病可以适量吃虾，但判断患者的饮食耐受性更为重要。如果患者病情较重或对某些食物存疑，建议在医生或营养师指导下调整饮食结构。合理饮食和良好的护理将有助于疾病的快速恢复，严禁过度食用海鲜或刺激性食物，如果不确定，可以优选安全易消化的饮食选择。
