魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
白果就是我们通常说的银杏果。是我们经常用的一种食料,也是一种中药材。因为白果中含有有一种毒素叫氢氰酸,所以说,如果我们大量的食用或者使用白果时没有煮熟,可能会造成氢氰酸的中毒。所以说,一旦白果出现了中毒,我们首先表现的就是一个急性胃肠炎的症状,有恶心呕吐、腹痛、腹泻。食欲不振,甚至是呕吐的时候,可能还会有一些咖啡样的物质,可能造成上消化道的出血。如果说初期的症状,我们不能够及时的治疗。可能就会出现一些精神症状,例如烦躁不安、恐惧,四肢强直,抽搐。有的可能就会出现瘫痪、呼吸困难,随着呼吸困难症状的加重,就会出现昏迷,严重的还可以引起抽搐。所以说,我们在平时食用白果的时候,一定要注意不要多食用。食用的过程中,一定要煮熟了,才可以使用。否则就会出现白果中毒的症状,因为白果中毒也可以引起人的死亡的,所以说,我们在日常生活中需要引起重视。