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脑出血不能吃什么菜

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脑出血不能吃什么菜

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刘磊
刘磊 河南中医学院一附院 副主任医师
脑出血患者通常必须饮食清淡,多吃新鲜的水果和蔬菜。只要患者没有糖尿病,就可以吃苹果、梨、橙子、葡萄柚和桃子。但是,建议患者不要吃油炸食品,如羊排、牛排和油炸鱼,尽量不要吃这些菜肴。此外,患者尽量不要在烹饪过程中加入辣椒。因为脑出血患者容易出现应激性溃疡出血,所以如果吃辣椒和其他容易刺激胃的食物,容易引起溃疡和胃炎,有些患者甚至可能有上消化道出血,这对人体有害影响病人的病情。

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西医一般对于饮食没有什么特别的要求和特别的禁忌,但还是要注意均衡饮食。第一,以清淡为主,多吃一些富含维生素C的水果蔬菜,少吃含糖的食物。第二,补充人体必需的蛋白质、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,比如说多喝牛奶、豆类,多吃一些花生豆制品,适量吃一些猪肉、羊肉、牛肉能够减少一些饱和脂肪酸、胆固醇的摄入。第三,戒烟戒酒戒辛辣刺激的食物,比如咖啡、辣椒需要适量少一些。第四,少吃辛辣,清淡为主。脑出血患者的饮食结构上都是多吃蛋白质为主蔬菜为主,保持良好的生活习惯和健康的心态。

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