张书信
北京中医药大学东直门医院
主任医师
尽管蔬菜不能直接治疗白内障，但富含维生素和纤维素的蔬菜可能帮助降低白内障的发病率。多吃西兰花、橄榄菜、菠菜、芥菜和胡萝卜等蔬菜，可能对眼睛健康有益。这些蔬菜中含有的营养成分可以在一定程度上改善视力，补充身体所需的营养。
1、西兰花：西兰花是维生素C、类胡萝卜素和纤维素的丰富来源。它还含有β-胡萝卜素，这些成分有助于改善视疲劳，缓解视力下降的问题。适量食用西兰花可能让你的眼睛更有活力。
2、橄榄菜：橄榄菜中富含维生素C、B族维生素和β-胡萝卜素，还含有钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分有助于促进新陈代谢，对眼睛健康有一定的好处。
3、菠菜：菠菜以其高含量的胡萝卜素和维生素C而闻名。它还富含钙、磷、铁，尤其是β-胡萝卜素的含量较高。适量食用菠菜可能有助于提高眼睛的抵抗力。
4、芥菜：芥菜含有丰富的维生素和矿物质，适量食用可以为身体补充多种营养，支持整体健康。
5、胡萝卜：胡萝卜中丰富的胡萝卜素和膳食纤维易于消化吸收，适量食用有助于清肝明目。
除了这些蔬菜，白内障患者还可以通过食用富含维生素C的水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、香蕉等，来进一步支持眼睛健康。在日常生活中，保持良好的用眼卫生，避免用手揉眼，出门时佩戴墨镜都是保护眼睛的好习惯。对于白内障的治疗，遵循医生的建议进行药物治疗或手术是必要的。保持健康的饮食和生活方式，或许能为眼睛健康加分。
