咳嗽期间是可以吃西红柿炒鸡蛋的。咳嗽一般都是由于支气管的出现了炎症，或者是受到了过敏原的刺激，就会产生咳嗽的症状，一般是要采用止咳的药物来进行用药治疗，同时还要找出原因进行对症治疗，如果说和过敏原有关系的话，一般可以采用脱敏的方法来进行治疗。如果不放心的话，还是去正规医院检查一下，跟家里人说一下。