胆汁是由肝脏分泌，由胆囊进行储存和浓缩，当吃到一些油脂类的食物时，胆囊就会收缩把胆汁挤入肠道，进行食物的消化。当人体丧失了胆囊之后，就会重新进了一个新的反馈机制，胆汁不在胆囊里面储存，而是直接排到了胆道肠道里面去消化食物，所以胆囊切除术后早期会经历一个消化功能紊乱的时期，表现为腹泻，吃什么东西都不吸收；有的患者表现为便秘，连续好几天不排便。这都是正常的恢复代偿的一个过程。这个过程多半持续大概一个月左右，所以早期切除胆囊的患者，建议在饮食上要少油腻，食量上要少食多餐，不要进食太多以免增加胆汁排泌的负担，同时还可以配合一些促进胆汁排泌的药物来缓解胆汁短时间内的分泌不足，这样通过这种过渡代偿大部分患者是可以恢复的。